葉酸是什麼?葉酸食物有哪些?5大食物幫你補充葉酸 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月15日—堅果類的食物本身的葉酸含量也不容小覷,例如杏仁每100g就含有78.6微克的葉酸,開心果、核桃、夏威夷豆等等的葉酸含量也不低。需要注意的是,市售 ...
葉酸不只是孕婦的營養補充品,對每個人都是相當重要的維生素。根據統計,台灣民眾普遍有葉酸不足的現象,應該適時補充含葉酸的食物來維持健康。
葉酸是什麽? 長青長者、孕婦皆必知的葉酸功效
葉酸 (Folic Acid) 最早是由菠菜葉中純化而來,因而命名為「葉酸」,是維生素 B 群中的一種水溶性維生素,又名為維生素B9,有助於紅血球、核酸與核蛋白形成,以及有助於胎兒正常發育與生長。葉酸作為水溶性維生素,容易經過每天流汗、排尿而代謝掉,沒辦法長期在身體中儲存,所以必須靠每日營養攝取來補充。也由於葉酸不易在身體中累積的特性,且國人飲食攝取不足,因此普遍有葉酸不足的狀況。
一般人對葉酸的印象,還停留在有備孕需求或是懷孕中的媽咪才需要,但事實上一般成年人也需要葉酸,因為葉酸能夠有助於紅血球的生成、核酸與核蛋白的形成。一但缺乏,有可能影響氣色、體力,尤其對孕媽咪維持胎兒發育更是重要,因此不論是孕媽咪還是一般民眾,日常生活中都必須適時補充葉酸[1]。
維生素B群成員不止有葉酸,還有這些維生素:維他命B群大解密!如何挑B群、怎麼吃、晚上吃會失眠?[2]
哪些族群特別需要補充葉酸? 1. 孕婦
根據 2019 年衛服部統計,台灣 15 歲 -49 歲的育齡婦女,每 10 人將近有 1 人缺乏葉酸,並且葉酸缺乏的比例每年攀升。葉酸對於孕婦尤其重要的原因在於,葉酸是維持胎兒正常發育的重要營養素,是寶寶生長所需。
懷孕期間如何正確補充葉酸?看這一篇就夠了:孕媽咪最佳守護者,葉酸懷孕如何正確吃?[3]
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