一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
市售牛奶產品種類多,差別在哪裡?國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
生乳 標章 ...食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鮮奶香料 F-6506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436549
添加物名稱:鮮奶香料F-6506;MILKFLAVORF-6506食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436549食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【鮮奶香料 62410H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304846
添加物名稱:鮮奶香料62410H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304846食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【鮮奶香料膏MKF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557891
添加物名稱:鮮奶香料膏MKF;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557891食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:型態:固...
【鮮奶香精 IH 0610447】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491809
添加物名稱:鮮奶香精IH0610447;MilkFlavorIH0610447食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491809食品業者登錄字號:B-127655591-000...
【鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633784
添加物名稱:鮮奶香料;FreshMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633784食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分...
【鮮奶香料 935616】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154906
添加物名稱:鮮奶香料935616;FRESHMILKFLAVOUR935616食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154906食品業者登錄字號:A-112858226-000...
【鮮奶香料 F-4314-28H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798
添加物名稱:鮮奶香料F-4314-28H;FRESHMILKFLAVORF-4314-28H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798食品業者登錄字號:B-189377...
【保久水-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114293
添加物名稱:保久水-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114293食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:調味劑型態:液...
【鮮奶香料 MLO026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610442
添加物名稱:鮮奶香料MLO026;MILKFLAVORMLO026食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610442食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【鮮乳香精 FLA324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462908
添加物名稱:鮮乳香精FLA324;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462908食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:鮮奶香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000043698食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:粉狀...
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添加物名稱:鮮奶香料F-73622;MILKFLAVORF-73622食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589975食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1...
【鮮奶香料 856820】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101077
添加物名稱:鮮奶香料856820;CreammilkFlavor856820食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101077食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
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添加物名稱:牛奶;DairyMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164111食品業者登錄字號:T-200044712-00000-6添加物分類:型...
【牛奶】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000513264
添加物名稱:牛奶;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000513264食品業者登錄字號:N-128372966-00000-4添加物分類:型態:液狀(液劑、...