哩哩摳摳【全聯・即食珍珠】兩種風味齊開箱 | 食品添加物合法業者資訊網
![哩哩摳摳【全聯・即食珍珠】兩種風味齊開箱](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
打聽到全聯有在賣,怕撲空先打電話詢問住家附近的全聯.第一間說他們已經賣光,補貨時間不定...黑糖風味的粉圓未加熱前呈淺褐色,加入熱水後攪拌會變深黑色.
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從三月左右開始爆紅的即食珍珠,我竟然最近才知道(謝謝新北的高小姐報馬仔)
打聽到全聯有在賣,怕撲空先打電話詢問住家附近的全聯
第一間說他們已經賣光,補貨時間不定
第二間說還有,但是等我下班時間去拿可能會缺貨
所以我請工作人員幫我留,結束手邊工作馬上衝去買
果然冷凍的區域已經沒有貨了,詢問店員說已經賣光
回家馬上開箱,想了解為什麼過了那麼久這樣商品還是這麼暢銷
即食珍珠一開始是出泡泡珠
後來出了黑糖風味(55元),彩色版本(69元)是新推出的
一包300克,強調絕沒有使用違法添加物
會定期送SGS檢驗,絕不含防腐劑、塑化劑
因為喝外面的手搖飲料曾經喝到過天敵蟑螂,所以懼怕大珍珠
即使在外面嘴饞想吃珍珠,也要一再強調要小珍珠
即食珍珠剛好是小珍珠深得我心
需要冷凍保存,解凍後建議只能常溫保存八小時
因為冰冷藏會加速粉圓澱粉劣化,口感會變硬
解凍後更不可以再次冷凍,所以把想要吃的量倒出後趕緊冰回冷凍
黑糖風味的粉圓未加熱前呈淺褐色,加入熱水後攪拌會變深黑色
(廠商建議粉圓與熱水以1:4的比例最能泡得開)
雖然寫30秒,但實驗過後覺得一分鐘剛剛好
(如果要一次大量使用,還是用沸水在爐子上煮溫度與水量較好拿捏)
撈起不用再冰鎮,加一點砂糖攪拌均勻,再靜置約五分鐘
就可以發揮創意囉...
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