零失敗作法簡單~泰國菜就愛綠咖哩,新手料理真美味! | 食品添加物合法業者資訊網
綠咖哩1.5大匙—直接一包咖哩醬100g;椰漿200g;水200g.–.其實我覺得辣椒不用耶!如果你不太敢吃辣的人~~ ...
新手料理 泰式綠咖哩雞 零失敗真美味!! 自己是滿喜歡吃泰式料理的人,比起紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩、黑咖哩,我發現我最喜歡吃的是綠咖哩,尤其是泰國這一味的 泰式綠咖哩雞💚 至於黃咖哩的話,當然就是要搭配螃蟹料理蟹醬阿哈哈,那個我以後再來學,因為螃蟹有點麻煩😆
我自己是都在網路買的調味包,走了一趟全聯後,才發現原來 泰式綠咖哩雞 的食材,在全聯都有販售耶~ 除了棕櫚糖,是沒有的,但可以替換砂糖。除了主食雞肉,你也可以加入想吃的食材作為替換🐔
👩🍳 料理食譜我是參考 >> 愛料理 老K廚房 椰汁綠咖哩雞[1]
🔽 以下是 網路寫的食材 與 我自己的料理食材 調整,一樣也很好吃🥰
⏳ 泰式綠咖哩雞,料理時間 : 共約20分鐘
食材: 雞柳條 250g — 買全聯的雲林土雞切塊-解凍600g/169元 四季豆 7支 — 換紅椒半顆、鴻喜菇一包 辣椒 2支 — 沒放 九層塔 10片 — 沒放 調味料棕椰糖 1大匙 — 改放砂糖 魚露 1大匙 綠咖哩 1.5大匙 — 直接一包咖哩醬100g 椰漿 200g 水 200g–
其實我覺得辣椒不用耶! 如果你不太敢吃辣的人~~因為原本的咖哩醬其實就有辣度了! 但也是要看你買的牌子,我買 永樂購批發 泰國有心牌綠咖哩醬[2],覺得好辣喔…我自己是只能吃小辣微辣的人,但我覺得這牌的咖哩醬有點中辣了?!😅 其他的調味購買參考:永樂購批發 泰國進口味露[3]、永樂購批發 印尼進口Kara佳樂椰奶[5][6][4]。
雞肉的部分,我覺得我買全聯的這一盒雲林土雞切塊-解凍600g/169元,雞肉有點大塊了,建議大家可以買小塊一點的,不過雞肉是滿好吃的啦!
步驟1:
開小火🔥加入一半的椰漿,煮到變得比較沒那麼稠狀的椰油釋出
步驟2:
加入綠咖哩攪拌均勻
因為不想浪費咖哩包內還有醬,所以有加了些水,把剩下的醬清乾淨
步驟3:
加入雞肉與鴻喜菇、紅椒、(或還有其他你想要的食材) 一起炒煮後,加點水,將雞肉燉煮熟
步驟4:
泰式綠咖哩(調理包篇) by 天仙 | 食品添加物合法業者資訊網
【簡易食譜】買對調理包泰式綠咖哩也可輕鬆在家做 | 食品添加物合法業者資訊網
零失敗作法簡單~泰國菜就愛綠咖哩,新手料理真美味! | 食品添加物合法業者資訊網
簡易泰式綠咖哩by Cloudie 愛料理 | 食品添加物合法業者資訊網
[食譜] 泰式綠咖哩雞 | 食品添加物合法業者資訊網
【自己煮】綠咖哩。輕鬆料理泰式風味咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網
【泰式綠咖喱】料理- 89 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
【粉末辣椒香料P-10】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111326
添加物名稱:粉末辣椒香料P-10;TOGARASHIP-10食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111326食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添...
【泰式綠咖哩香料NF-677-868-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291099
添加物名稱:泰式綠咖哩香料NF-677-868-8;Curry(Thai,green)FlavourNF-677-868-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291099食品業...
【椰奶香精 IH-11968/IH 0610626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280175
添加物名稱:椰奶香精IH-11968/IH0610626;CoconutMilkFlavorIH-11968/IH0610626食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280175食品業...
【中辣】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111010
添加物名稱:中辣;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111010食品業者登錄字號:B-152285858-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
【椰子芋頭牛奶香精 150213-7H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000341308
添加物名稱:椰子芋頭牛奶香精150213-7H;COCONUTTAROMILKFLAVOR150213-7H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000341308食品業者登錄...
【咖哩醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043666
添加物名稱:咖哩醬;Ts食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043666食品業者登錄字號:B-142875855-00000-3添加物分類:香料型態:濃稠...
【泰式綠咖哩香精 FN12952】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269500
添加物名稱:泰式綠咖哩香精FN12952;GREENTHAICURRYBLENDFN12952食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269500食品業者登錄字號:F-13...
【咖哩香精 FW61121(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459308
添加物名稱:咖哩香精FW61121(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459308食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【南洋咖哩香精301483】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636215
添加物名稱:南洋咖哩香精301483;SouthEasternStyleCurry301483食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636215食品業者登錄字號:P-122...
【咖哩香基 K-454H-10-EMU-VEG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000419168
添加物名稱:咖哩香基K-454H-10-EMU-VEG;CURRYBASEK-454H-10-EMU-VEG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000419168食品業者登錄字號:...
【咖哩(泰式,綠)香料NF-677-868-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288523
添加物名稱:咖哩(泰式,綠)香料NF-677-868-8;Curry(Thai,green)FlavourNF-677-868-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288523...
【椰汁香料 1101012932】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271547
添加物名稱:椰汁香料1101012932;CoconutFlavour,TypeCoconutWater1101012932食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271547食品業者...
【椰漿香料 F00646】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281728
添加物名稱:椰漿香料F00646;CoconutCreamF00646食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281728食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4...