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油品檢驗，誰說了算？ | 食品添加物合法業者資訊網

油品檢驗，誰說了算？

Q：「不會殘留」是指多少？A：在我國的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中的規定，正己烷可用於食用油之 ...

 油品檢驗，誰說了算？

Q：「不會殘留」是指多少？ A：在我國的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中的規定，正己烷可用於食用油之 ...

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食用油脂相關檢測 | 食品添加物合法業者資訊網
食用油脂是重要的熱量、必需脂肪酸來源和烹調材料，油品的檢測可以分為與品質要求相關的酸價、過氧化價、碘價等，還有與衛生安全風險相關的黃麴毒素、重金屬、游離棉籽 ... Read More
食用油脂品質檢驗專案與內容物檢測 | 食品添加物合法業者資訊網
食用油脂品質檢測專案. 2013年年底，歐盟公布十大詐欺產品，食用油（橄欖油）位居榜首；同一時間，台灣發生油品混充及違法添加銅葉綠素事件，突顯開門七件事「柴米油鹽 ... Read More
台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準【03 食用油脂】 | 食品添加物合法業者資訊網
適用食用精製加. 工油脂. 2. 適用以下食用沙. 拉油：大豆、紅花. 籽、葵花籽沙拉油. 3. 適用食用壓榨紅. 花籽油、牛羊脂、. 棉籽油、椰子油、. 棕櫚油、橄欖油及. Read More
一分鐘了解食用油檢測 | 食品添加物合法業者資訊網
目前衛福部訂定的檢測項目，只能針對正常新鮮的食用油，而不能針對精煉過的餿水油。 這些檢測項目可以初步判定是否為劣質油或是否超過法規標準來判斷對身體有危害之虞，但 ... Read More
食用油品事件處理現況說明 | 食品添加物合法業者資訊網
且計畫中使用之脂肪酸檢測搭配統計分析方法，仍需利用正確的油脂成分資料庫，始能獲得正確之分析結果，當無法有效區分油品摻混之情形，必要時，仍須再搭配使用三酸甘油脂 ... Read More
油品檢驗，誰說了算？ | 食品添加物合法業者資訊網
Q：「不會殘留」是指多少？ A：在我國的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中的規定，正己烷可用於食用油之 ... Read More
油品檢測報告書下載 | 食品添加物合法業者資訊網
油品檢測報告 ; FRUITFUL ISLAND 炸酥調合油18公斤黃麴毒素+重金屬+芥酸+苯駢芘SGS檢驗合格報告(好市多抽樣)110.02.08 ; FRUITFUL ISLAND 大豆沙拉油18kg總極性化合物+苯駢芘 ... Read More
檢驗方法及標準、費用，食用油去哪裡檢測？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月25日 — 食用油檢測項目需要檢查：食用油的色澤、氣味、滋味、透明度、鉛、總砷、水分及揮發物、不溶性雜質（雜質）、過氧化值、加熱試驗（280℃）、含皂量、酸值（ ... Read More
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