Pretzel 德國扭結麵包(胡椒起司) | 食品添加物合法業者資訊網
在13世紀時，因為烘焙小學徒的失誤，將鹼水當成糖水刷在了麵包上，而有了德國扭結麵包(Pretzel/brezel)！新鮮出爐的普雷結表皮柔韌有嚼勁，慢慢咀嚼後，不僅嚐到小麥的 ...
在13世紀時，因為烘焙小學徒的失誤，將鹼水當成糖水刷在了麵包上，而有了德國扭結麵包(Pretzel/brezel)！新鮮出爐的普雷結表皮柔韌有嚼勁，慢慢咀嚼後，不僅嚐到小麥的 ...
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德國民間美食Brezel，傳說中世界上古老點心之一！德國人可以 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月17日 — Brezel的口感分幾個部分，結的部分比較酥脆，而兩旁的麵包則很有嚼勁，難怪德國人把它們當作早餐之餘，亦當作零食。 一般傳統的Brezel都會有一些粗鹽在 ... Read More
The Bretzel 䴺樂所手工德國扭結 | 食品添加物合法業者資訊網
The Bretzel 䴺樂所手工德國扭結, North District, Taichung. 3445 likes · 146 talking about this · 106 were here. 全台唯一一間德國結主題餐廳提供全日早午餐以及 ... Read More
【冷凍】德式皇家德國結麵包Brezel 6個 | 食品添加物合法業者資訊網
品名：Brezel 德國結麵包6個 · 重量：300 ± 10g · 成分：中筋麵粉、水、老麵酸粉、鹼水、奶油、鹽、酵母 · 保存方式：冷凍-18°C，180天 · 有效期限：請以包裝標籤貼為主 · 配送 ... Read More
椒鹽卷餅 | 食品添加物合法業者資訊網
listen），也被稱為椒鹽卷餅、德国碱水面包、扭結餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結、布雷结、碱水结等，是一種用麵團拿去烘烤的糕餅，通常為繩結的形狀；故也有人稱它為蝴蝶脆 ... Read More
The Bretzel 䴺樂所手工德國扭結 | 食品添加物合法業者資訊網
The Bretzel 䴺樂所手工德國扭結， North District, Taichung 。 3448 個讚· 76 人正在談論這個· 106 個打卡次。全台唯一一間德國結主題餐廳提供全日早午餐以及麵包 ... Read More
Pretzel 德國扭結麵包(胡椒起司) | 食品添加物合法業者資訊網
在13世紀時，因為烘焙小學徒的失誤，將鹼水當成糖水刷在了麵包上，而有了德國扭結麵包(Pretzel/brezel)！新鮮出爐的普雷結表皮柔韌有嚼勁，慢慢咀嚼後，不僅嚐到小麥的 ... Read More
德國結麵包 Laugenbrezeln | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月9日 — 『德國結麵包/ Laugenbrezel』特色來自於其特殊的外型，呈現深褐色的外殼鋪著粗鹽顆粒，口感酥、薄、脆，結合著柔軟的麵包體。 在德國、或是奧地利 ... Read More
德國代表性的編結麵包－德國結（Brezel） | 食品添加物合法業者資訊網
2013年1月10日 — 在德國那精采絕倫的各式編結麵包之中，哪一款最夯、最普及、最經典？答案非『德國結（Brezel）』莫屬。 早在十二世紀就已出現的德國結，原文為Brezel，在 ... Read More
德国纽花面包Brezel | 食品添加物合法業者資訊網
德国啤酒有名，而Brezel正是啤酒最好的面包搭档。 经过碱水浴后，味道尤其地香。表面的口感有些奇怪，硬而脆，却又觉得是软的。里面是空洞的蜂窝组织，软而香。 Read More
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【德國濃縮結鹼水(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146
添加物名稱:德國濃縮結鹼水(停售);1101Pfisterer-Brezellauge20kg食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146食品業者登錄字號:F-...
【德國結鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795
添加物名稱:德國結鹼水;Pfisterer-Brezellauge食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795食品業者登錄字號:F-129133401-00000-6...