[問題] 請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡？ | 食品添加物合法業者資訊網
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首先，沒有豆漿機，理由簡單，它小貴而且還要清洗，還要洗豆子，這樣弄豆漿太麻煩然後，也不會是去早餐店買豆漿回來理由，醒來的時候早餐店都關了 ...
作者dubai789 (林誨明)
看板cookclub
標題[問題] 請問市售豆漿粉與黃豆粉差在那裡？
時間Sat Feb 14 09:39:49 2015
首先，沒有豆漿機，理由簡單，它小貴 而且還要清洗，還要洗豆子，這樣弄豆漿 太麻煩 然後，也不會是去早餐店買豆漿回來 理由，醒來的時候早餐店都關了呵~~~~~ 而且聽說很多早餐店也都是用粉泡的 應該說，有辦法整天營業的，可能都不是用整個豆子去壓的 但是又想喝豆漿 於是就找了懶人方法 第一個就是買整瓶的，統二化工啊、光拳化工啊，或是義美 但義美的很難買到，而且有糖 然後就想說，買個「豆漿粉」或「豆奶粉」回來泡的 這樣應該很方便，隨時想喝就喝 但一泡就發現 疑~~~~~~~~~~~~~~~~這味道 這味道 這味道 這是黃豆粉而已吧？ 然後就買了黃豆粉回來加糖泡 這味道，一樣的啊 這時候問題來了 豆漿就是黃豆咩 黃豆磨成粉加水，不就是豆漿嗎？ 可是為什麼市售的「豆漿」 跟豆漿粉的味道差那麼多啊？ 豆漿粉的豆漿，豆沙味超濃的 就算水量加兩倍，還是有濃濃的豆沙味 但無論是早餐店賣的，或是化工食品行賣的 那都是我們熟知的豆漿味 啊他們不是也都傳說是用粉泡的 為何他們泡出來的沒有豆沙味？ 用豆漿粉泡出來的豆漿有那麼濃的豆沙味？ 求姐解 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.3.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423877992.A.034.html[1]推 m9fghost: 要煮過 02/14 10:13
→ m0806449: 現擠出來的牛奶 跟你喝的鮮奶口感也差很多 02/14 10:58
→ m0806449: 啊不是一樣的東西嗎 求姐解 02/14 10:58
→ tsuchan49: 義美有無糖的啊 我家都買無糖的 02/14 12:04
推 apnaapna: 要用煮的吧 02/14 12:13...
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