你是鮮奶派or奶精派？網友解鎖「50嵐奶茶」兩種沖泡比例全公開 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年8月5日—...像是破解摩斯漢堡冰紅茶的黃金比例，現在還有網友分享50嵐奶茶的調配秘訣，鮮奶茶或是奶精版一次曝光，讓你在家輕鬆DIY手搖飲！

網友解鎖50嵐奶茶的DIY比例。（圖／翻攝自50嵐粉專）

防疫在家讓不少人增進廚藝，手搖控為了減少出門，也開始動手還原經典飲品，像是破解摩斯漢堡冰紅茶的黃金比例，現在還有網友分享50嵐奶茶的調配秘訣，鮮奶茶或是奶精版一次曝光，讓你在家輕鬆DIY手搖飲！

看更多>網友解鎖「摩斯紅茶」茶包＆黃金比例大公開！加碼蜂蜜冰紅茶DIY[1]

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網友流傳的50奶茶沖泡比例，分為鮮奶茶與奶精版，其中鮮奶茶的紅茶與鮮奶比例為一比一，若是錫蘭紅茶包250cc，就需要搭鮮奶250cc，可以先將水煮滾倒入茶葉悶泡4分鐘半鐘後，接著攪拌、浸泡4分鐘後取出茶葉，再將鮮奶倒入紅茶中，依個人喜好加糖，PTT網友也特別提醒，若是茶葉煮的較濃就適合搭濃郁的鮮奶，濃度一樣才能製作出好喝的鮮奶茶。

此外，奶精版本的50嵐奶茶則需要準備阿薩姆紅茶包，搭配雀巢咖啡伴侶奶精，700ccl大杯的奶茶需要加入6匙奶精，500cc中杯奶茶則是加4匙，一湯匙約12公克，喜歡喝奶茶的手搖控，不妨跟著網友分享的秘訣試試看吧！

學會了奶茶的調配比例，也可以在家煮波霸珍珠，DIY現在當紅的豹紋珍奶。（圖／IG@money9992提供）

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