「補鈣食物排行榜」看這裡!豆干、海帶都比鮮奶多?營養師 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年12月28日—「補鈣食物排行榜」看這裡!豆干、海帶都比鮮奶多?營養師加碼「6生活小習慣」留住鈣質·乳製品:奶粉、乳酪、羊乳片;豆製品:凍豆腐、豆乾、豆皮·豆 ...
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補鈣很重要,但除了牛奶之外,你還知道什麼食物也一樣鈣多多嗎?缺鈣,實際上又會造成什麼「骨質疏鬆」以外的影響呢?營養師高敏敏在 Facebook 粉絲專頁上分享了「補鈣食材 鈣含量表」,揭密哪些含有豐富的鈣質,又還有哪 6 個生活習慣一定要知道,鈣質才不容易從身體裡跑光光!
延伸閱讀:素食者如何補鈣?4大類高鈣食物告訴你:「它」居綠色蔬菜之冠,黑芝麻、小豆干都遠高於牛奶![1]
「缺鈣」會怎麼樣?
source:Chris Charles@Unsplash[2]
「維持骨骼健康」是鈣質的一大作用,國民健康署表示,身體骨骼的骨質約在二十至三十歲會達到最高峰,之後骨質會逐漸減少,中年以後骨質每年約減少 0.3%~0.5%──尤其停經後女性骨質減少的速度更快──骨質流失得過多就會造成「骨質疏鬆症」(女性年過 50 風險為男性的 4 倍),骨頭變薄、脆弱,容易骨折,最明顯的現象之一是「脊椎壓迫性骨折」,引起背部酸痛、身高變矮及駝背,也就是常見的「老倒勼」。
骨質一旦流失就很難再完全恢復,預防骨質疏鬆,最好就是補鈣,趁早養足骨本,在骨質還強壯的時候就建立較緻密的骨質;老年人也應補充鈣質,減緩骨質流失的速度。
延伸閱讀:35歲以上小心骨鬆危機!促進鈣吸收養成「4個好習慣」,讓骨質疏鬆遠離你[3]
不只是骨頭而已!9成台灣人缺鈣
source:mikoto.raw Photographer@Pexels[4]
鈣質的作用其實多過於維持骨骼健康,它是觸發體內機能運行的必要礦物質之一,能穩定血壓、調解內分泌、傳遞神經訊息。高敏敏表示,如果出現容易疲倦、抽筋、指甲易斷、睡不好、失眠甚至憂鬱、焦慮等,就有可能是缺鈣的警訊。
然而就台灣國民營養健康...
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【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188食品業者登錄字...
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【抗壞血酸鈣(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003017006
添加物名稱:抗壞血酸鈣(維生素C);CalciumAscorbate(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003017006食品業者登錄字號:A-1033...
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【複合甘胺酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053229
添加物名稱:複合甘胺酸鈣;CalciumBisglycinateChelate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053229食品業者登錄字號:B-161901164-0...
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【鈣好洗】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078483
添加物名稱:鈣好洗;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078483食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
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【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011417009
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)(ASCORBICACID100MESH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011417009食品...
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【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013319002
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013319002食品業者登錄字號:F-154281359-...
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【L-抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012709004
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(ASCORBICACIDFINEPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012709004食品業者登...
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【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004590003
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004590003食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類:...
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【檸檬酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013217009
添加物名稱:檸檬酸鈣;CalciumCitrate(CalciumCitrateUSP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013217009食品業者登錄字號:D-16853080...
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【抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002989003
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)(VCASCORBICACIDREGULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002989003食品業...
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【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109534
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SA);Transglutaminase(Code:TG-SA)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109534食品業者登錄字...
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【胺基酸螯合鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064074
添加物名稱:胺基酸螯合鈣;Chelamax®CalciumBisglycinateFortified(Ca20%),DC,KSH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064074食品...
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【維生素C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109882
添加物名稱:維生素C;VITAMINC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109882食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:抗氧化...
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【磷酸氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008767003
添加物名稱:磷酸氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(DICALCIUMPHOSPHATE,DIHYDRATEUNMILLED)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C0087670...
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【抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003033004
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)(VCAscorbicAcidregular)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003033004食品業...