方蘭川布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
職人手作,甜點控的執著,只賣一種口味的布丁專賣店。
品牌故事喜歡烘焙的老闆娘在某次布丁製作過程中,接到了一通突如其來的電話。雖然只有十來分鐘的時間,但卻也延誤了布丁的出爐。此時此刻,將布丁小心翼翼地從熱烘烘的烤爐取出後,偶然發現些微烤焦的布丁表層,帶來了與眾不同的感受與內心的激動。雖然看似簡單但卻能夠雋永。
採用新鮮雞蛋與高品質鮮奶,再搭上職人手藝熬煮的焦糖。雖然不以鮮奶油來取代鮮奶的角色而少掉了一些香氣,但卻換來平凡的純真與最初的感動。這不僅是一種難以忘懷的滋味,更是希望能用最簡單的食材,來帶給客人最真誠的味覺享受,或許這就是一種尋找原始美味的本能。
為了讓布丁有著多層次、豐富的口感,必須要在烘焙過程中,不斷地嘗試並將每項過程逐一記錄調整。雖然過程艱辛,但是老闆娘與老闆兩人相互扶持並成長,終於成就了這充滿幸福的創作,並且一同將它命名為:方蘭川布丁。這不只是美味的甜點,更象徵著夫妻共同創業的理念。
有著只賣一種口味的自信,只因我們很專注地把這一顆布丁做好。雖然要滿足所有的人並不是一件容易的事,但捫心自問:方蘭川布丁能夠讓您在送禮時,充滿面子的原因真的很簡單,當坊間在追求價格時,我們發自內心所重視的卻是價值。當這份價值由您傳遞而出後,即是初衷!
SGS檢驗報告[1]
References SGS檢驗報告 (fanglanchuan.tw)[網購宅配美食]方蘭川布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
「方蘭川焦皮布丁保存期限」懶人包資訊整理(1) | 食品添加物合法業者資訊網
【台南伴手禮】方蘭川焦糖布丁,送禮很有面子的古早味美食 | 食品添加物合法業者資訊網
【台南美食】方蘭川焦皮布丁|宅配美食|安平 | 食品添加物合法業者資訊網
【台南美食宅配甜點】 方蘭川布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
台南宅配美食 | 食品添加物合法業者資訊網
方蘭川布丁- 台南伴手禮 | 食品添加物合法業者資訊網
方蘭川布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
方蘭川焦皮布丁:台南安平區美食 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋糕般的焦皮、軟嫩布丁、濃郁焦糖,融合三種層次的好味道! | 食品添加物合法業者資訊網
【焦糖布蕾香料 25269】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204980
添加物名稱:焦糖布蕾香料25269;CaramelPuddingFlavor25269食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204980食品業者登錄字號:F-1895598...
【布丁色素-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006620
添加物名稱:布丁色素-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006620食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:著色劑;;其...
【布丁香料 TG-2076】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100740
添加物名稱:布丁香料TG-2076;CREMEBRULEEFLAVORWSTG-2076食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100740食品業者登錄字號:A-10334120...
【雞蛋香料 SD-19654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481
添加物名稱:雞蛋香料SD-19654;EGGFLAVORSD-19654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【雞蛋布丁香精 FW81823(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458903
添加物名稱:雞蛋布丁香精FW81823(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458903食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【焦糖布蕾香粉 JS-BRU-014026-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590472
添加物名稱:焦糖布蕾香粉JS-BRU-014026-PD;CARAMELBRULEEPOWDERJS-BRU-014026-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590472食品...
【雞蛋布丁香料 766543】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620601
添加物名稱:雞蛋布丁香料766543;EGGPUDDINGFLAVOR766543食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620601食品業者登錄字號:Q-154804862...
【雞蛋布丁香料 PD-4988】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683813
添加物名稱:雞蛋布丁香料PD-4988;EGGPUDDINGFLAVORPD-4988食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683813食品業者登錄字號:H-1228688...
【布丁香料 TK-P280】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566408
添加物名稱:布丁香料TK-P280;PUDDINGFLAVORTK-P280食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566408食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【茉莉香料 SF20875】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121382
添加物名稱:茉莉香料SF20875;JasmineFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121382食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物...
【雞蛋布丁香料 814724 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178
添加物名稱:雞蛋布丁香料814724T;EGGCUSTARD814724T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178食品業者登錄字號:F-127602672-000...
【香草布丁香料P-74592】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194214
添加物名稱:香草布丁香料P-74592;VANILLAPUDDINGFLAVOURP-74592食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194214食品業者登錄字號:F-11...
【雞蛋香料FH-20102】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624896
添加物名稱:雞蛋香料FH-20102;EeeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624896食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【布丁香料 TY-14768】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189040
添加物名稱:布丁香料TY-14768;PuddingFlavourTY-14768食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189040食品業者登錄字號:A-107100601-0...
【布丁香味5425 103051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178081
添加物名稱:布丁香味5425103051;PUDDING5425103051食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178081食品業者登錄字號:F-115465603-0000...