台式小吃赤肉羹 | 食品添加物合法業者資訊網
現在比較常吃到的肉羹湯，是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的；.而赤肉羹是早期家常做法，主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮，口感上赤肉羹會較為紮實。
現在比較常吃到的肉羹湯，是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的；. 而赤肉羹是早期家常做法，主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮，口感上赤肉羹會較為紮實。
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【新魚漿改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014944
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【花枝丸香料 T20013】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592429
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【Texbind® 麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136837
添加物名稱:Texbind®麩醯胺轉胺酶;Texbind®Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136837食品業者登錄字號:F-11312...
【麩醯胺轉胺酶(Code：TG-BB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108173
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添加物名稱:肉羹濃湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114136食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:品質改良劑;...
【花枝香料 810574 AHMH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000472202
添加物名稱:花枝香料810574AHMH;SQUID810574AHMH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000472202食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058550
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【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102199
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