甲基異丁基酮 | 食品添加物合法業者資訊網

4-Methylpentan-2-one.別名,4-甲基-2-戊酮異丁基甲基酮異丙基丙酮.MIBK...甲基異丁基酮（MIBK），結構式(CH3)2CHCH2COCH3。

甲基異丁基酮（MIBK），結構式(CH3)2CHCH2COCH3。

無色有愉快氣味液體。性質穩定。微溶於水，與多數有機溶劑互溶。蒸氣與空氣形成爆炸性混合物。具強的局部刺激性和毒性。

由異亞丙基丙酮在銅催化劑作用下選擇性加氫，再經蒸餾分離製得。

下圖為丙酮縮合為二丙酮醇；二丙酮醇脫水生成異亞丙基丙酮；異亞丙基丙酮加氫得到甲基異丁基酮的過程。

用作溶劑（用於溶解四環素、除蟲菊酯和滴滴涕以及用於油品脫蠟等）、無機鹽分離劑、選礦劑、粘合劑、橡膠膠水、蒙布漆和有機合成原料等。在電子束光刻技術中用作對PMMA的顯影溶劑。早期曾用於核燃料再處理的氧化-還原法。