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一般做地瓜粉必須將地瓜洗乾淨,磨成粉漿後用水搓揉讓澱粉溶於水,靜置沈澱後再曬乾,研磨方式有切成小塊加水用果汁機攪碎,或用調理機打成泥狀,如果量大也可以拿去給研磨 ...原來不是純白色。安全實在地瓜粉,自己動手做! | 食品添加物合法業者資訊網
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