調香師不為人知的甘苦談我的職場經驗 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月25日—一開始要先學怎麼調出玫瑰花、茉莉花、鈴蘭的香味,這三種是香水中最重要的香調,每種香調花了我一個月的時間,完成之後還要給每個部門公審一翻以及改了上 ...
(照片為十年前和愛瑪仕調香師Jean Claude Ellena的合照)
時間過的飛快
今天我才猛然發現,踏進香水的領域已經有十年的時間,從天真爛漫的學生,到畢了業什麼都不會的傻B菜鳥,再到公司認可的調香師,開始做老闆交付的案子,需要很長的時間。調香本是件浪漫的事,進到這個行業以後才發現,當它變成了工作之後,漸漸體會到真實的職場生態,跟原本的想像有很大的距離。
記得剛進公司成為培訓生之時,以為自己跟其他培訓生比起來算有點底子,想說從學校學了不少東西,就可以開始調香了,沒想到公司根本不管之前你是有多厲害嗅覺多敏銳,全部打掉重練,從最基礎的東西開始學,記得一開始我曾不滿,一直急於表現,想說我明明可以開始調香了怎麼還不給我案子,有個前資深員工看不下去直接開嗆 : "你以為從香水學校畢業就是調香師了嗎 ? 在我看來還差的多了 !” 這句話有震攝到我,慢慢地我才發現,以前在學校學的那些根本只是皮毛,根本是辦家家酒。
於是,我摸摸鼻子,開始為期三年嚴格的訓練。前半年培訓生每天最重要的事情之一就是聞原料,公司有兩千多個原料要記,每週五都有測驗,然後每個月也會有大考,如果是玫瑰花和茉莉花,這個我辨別的出來,但公司光是玫瑰花的原料就有二十幾種,有的味道超像,很容易搞錯,但考的不好的話老闆的臉會立刻拉下來 。公司是營利單位,不是學校也不是慈善事業,還沒有貢獻又菜不拉機的人最好都繃緊神經好好學習。一開始要先學怎麼調出玫瑰花、茉...
INDBA 國際調香師認証 | 食品添加物合法業者資訊網
我的職場經驗調香師不為人知的甘苦談 | 食品添加物合法業者資訊網
揭秘:作為一名調香師是一種怎樣的體驗? | 食品添加物合法業者資訊網
教育學習補習資源網 | 食品添加物合法業者資訊網
評香、調香或精油製造領域怎麼入行? | 食品添加物合法業者資訊網
調香師不為人知的甘苦談我的職場經驗 | 食品添加物合法業者資訊網
調香師入行 | 食品添加物合法業者資訊網
這個靠鼻子吃飯的工作,不是學霸就得靠天賦了! | 食品添加物合法業者資訊網
【蜂蜜香料粉 902266DP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628249
添加物名稱:蜂蜜香料粉 902266DP;HONEYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628249食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【薄荷香料粉 PDR.M03】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367395
添加物名稱:薄荷香料粉PDR.M03;MINTFLAVORPOWDERPDR.M03食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367395食品業者登錄字號:N-160202542...
【榴璉香精 CH211008(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151576
添加物名稱:榴璉香精CH211008(WS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151576食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【芋頭香料 SD-11493】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090769
添加物名稱:芋頭香料SD-11493;TAROFLAVORSD-11493食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090769食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【咖哩香料5800577】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000419797
添加物名稱:咖哩香料5800577;CURRYFLAVOR5800577食品添加物產品登錄碼:TFAA30000419797食品業者登錄字號:F-189559801-00000-...
【3-甲基丁酸3-甲基丁酯.】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226233
添加物名稱:3-甲基丁酸3-甲基丁酯.;IsoamylIsovalerate.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226233食品業者登錄字號:D-112757640...
【牛奶香精 FW1758(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049268
添加物名稱:牛奶香精FW1758(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049268食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【β-胡蘿蔔素10% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106867
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%WSC;ALTRATENE10%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106867食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3...
【鳳梨香料015965Z1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471795
添加物名稱:鳳梨香料015965Z1;PINEAPPLEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471795食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【青梅香料 FAT152403】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663800
添加物名稱:青梅香料FAT152403;PLUMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663800食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
【果蔬香料粉 622】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370872
添加物名稱:果蔬香料粉622;VEGETABLEFLAVORPOWDERPDR.622食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370872食品業者登錄字號:N-12445022...
【柳橙香料粉048149P9】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613715
添加物名稱:柳橙香料粉048149P9;ORANGEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613715食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【牛奶香料 T1411076】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283213
添加物名稱:牛奶香料T1411076;MilkFlavorT1411076食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283213食品業者登錄字號:N-112905831-00000...
【卡士達香料 SD-191199】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695366
添加物名稱:卡士達香料SD-191199;CUSTARDFLAVORSD-191199食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695366食品業者登錄字號:A-11190718...
【香草香料900714IW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373347
添加物名稱:香草香料900714IW;VANILLAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373347食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...