柑橘 | 食品添加物合法業者資訊網
秋末冬初正是臺灣柑橘成熟季節,在臺灣低海拔山林地區,幾乎都能見到柑橘果園的分布,逐步發展成地方特色如臺南、花蓮、宜蘭的麻豆文旦,新竹的海梨柑,還有宜蘭的金柑(金 ...
如何挑選好吃的水果果皮外表光滑,軟硬適中的較好,橘子可用手摁,感受橘皮緊貼果肉的為佳,較為新鮮且水分未流失。另外可以用手掂量水果的重量,較重的代表水分飽足。橘子不需放冰箱,放在通風良好的地方即可;如果有一顆橘子出現損傷或發霉必須立刻處理,避免整袋橘子全部發霉加速腐敗。
挑選文旦的要訣是「重、果皮黃綠、底三角」,文旦重量以400克至600克最適當,拿在手上有沉重感即代表發育足,水分多;果皮黃綠且油胞越細,即代表果肉細緻。底三角則是挑選底寬上尖,呈短三角型的最好。
檸檬選擇綠中帶黃,外表油亮為佳,蒂頭也要綠色的才新鮮,捏下去還有彈性的最好。
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【葡萄柚香料 C-19078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609484
添加物名稱:葡萄柚香料C-19078;GRAPEFRUITFLAVORC-19078食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609484食品業者登錄字號:A-115490309...
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【柳丁香料 FWP1671(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410608
添加物名稱:柳丁香料FWP1671(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410608食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【柳橙 51240 TBP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000105496
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【蜜柑柑橘香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268992
添加物名稱:蜜柑柑橘香料;MikanOrangeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268992食品業者登錄字號:A-153019339-00000-1添...
【柳丁香精 FW82089(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455854
添加物名稱:柳丁香精FW82089(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455854食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
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【桶柑香料 TS】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157551
添加物名稱:桶柑香料TS;TangerineOilTS食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157551食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分...
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添加物名稱:柑桔香料B1;CITRUSFLAVOURM010000052食品添加物產品登錄碼:TFAB30000237886食品業者登錄字號:P-122680662-00000-...
【桶柑香料 FCI-13954】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072704
添加物名稱:桶柑香料FCI-13954;N/TangerineFlavorBaseFCI-13954食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072704食品業者登錄字號:F-10...
【柳丁香料 YMS-711501】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721388
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【柳橙香基 L-633】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630
添加物名稱:柳橙香基L-633;ORANGEBASEL-633食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【柳橙香精 IH 0620239】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525818
添加物名稱:柳橙香精IH0620239;OrangeFlavorIH0620239食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525818食品業者登錄字號:B-127655591-0...