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【《Kokoma的大人感糖霜餅乾》搶先看！】不可不知的糖霜 ... | 食品添加物合法業者資訊網

【《Kokoma的大人感糖霜餅乾》搶先看！】不可不知的糖霜 ...

糖霜餅乾製作的過程中，常常碰到色膏調色太過制式的問題，此問題會造成完成的糖霜餅乾沒有太多可能的變化空間，中規中矩，有點無聊～但是靈感製造機Kokoma老師， ...

 【《Kokoma的大人感糖霜餅乾》搶先看！】不可不知的糖霜 ...

糖霜餅乾製作的過程中，常常碰到色膏調色太過制式的問題，此問題會造成完成的糖霜餅乾沒有太多可能的變化空間，中規中矩，有點無聊～ 但是靈感製造機Kokoma老師， ...

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糖霜調色表 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月6日 — 另外，模仿真實生活的顏色也是個挑戰，原因是最廣泛被使用的美國Wilton糖霜色素，單色偏螢光，因此有技巧的掌握混色比例，降低亮度，才能拉近和實物的色差 ... Read More
烘焙技巧—非常實用的顏色調色表 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年6月28日 — 基本色的調和: · 1.紅加黃變橙 · 2.少黃多紅變深橙， · 3.少紅多黃變淺黃 · 4.紅加藍變紫 · 5.少藍多紅變紫再加多紅變玫瑰紅 · 6.黃加藍變綠 · 7.少黃多藍變深藍. Read More
糖霜調色表 | 食品添加物合法業者資訊網
從暖色系到冷色系，紅色、棕色、黃色、綠色、藍色、紫色；深色系到淺色系；再到無色彩黑白色系。編列一份完整詳盡的糖霜調色表，給我自己，以及所有想嘗試新色的糖友們 ... Read More
[Week 7] 情人節快樂! Wilton 基本色混色與調色技巧分享 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月11日 — #Nini cookie weekly# 情人節蝴蝶結禮物餅乾#糖霜調色技巧分享# ... 少於2色，較不複雜，並且好的糖霜書會有精準的配色比例，以及齊全的色表對照圖。 Read More
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「食用色素調色表」+1 樂烘焙材料器具 | 食品添加物合法業者資訊網
「食用色素調色表」+1。食用色素四色水(綠、紅、黃、藍)可調各種顏色(適用翻糖.糖霜.鮮奶油)內容物成分:食用紅色6號、黃色4號、57藍色1號、綠色(黃色4號57%. Read More
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