左旋肉鹼的7種功效及副作用（4點使用禁忌請留意） | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月3日—左旋肉鹼酒石酸鹽（L-carnitineL-tartrate）：由於吸收速度快，通常被添加到運動補充劑中，研究表明，它可能有助於減少肌肉酸痛和幫助恢復。

左旋肉鹼（L-carnitine），簡稱肉鹼，是廣泛存在於人體組織中能自行生成的一種氨基酸，是能量生成過程的重要因子，負責將脂肪酸送入粒線體，才能順利燃燒，製造出能量，除此之外也是代謝碳水化合物所必須

肉鹼主要由賴胺酸[1]和蛋氨酸所形成，而抗壞血酸[2]、亞鐵、維生素B6[3]和菸鹼酸[4]也是合成過程的主要輔因子，若是缺乏其中一種營養素，都可能造成肉鹼缺乏發生

對於健康者來說（包括素食主義對象），75%的肉鹼能經由食物中得到（肉、乳製品、蔬菜、水果）但在某些醫療狀況下，身體所需可能會超會自身的合成量，因此為條件型重要營養素

間歇性跛行（Intermittent claudication）通常是指運動時發生的下肢骨骼肌疼痛，當氧氣輸送不足，無法滿足骨骼肌的代謝需求時出現，吸煙者和患有糖尿病、高血壓和高脂血症…等慢性疾病族群患病風險更大。

間歇性跛行是外周動脈疾病（Peripheral arterial disease，一種四肢動脈粥樣硬化性狹窄疾病）的常見表現，通常局限於大腿、臀部、臀部和小腿肌肉。疼痛的嚴重程度與下肢供血動脈狹窄或阻塞的程度有關

一則考科藍系統性文獻回顧（Cochrane Database of Systematic Reviews，包含12則雙盲隨機對照試驗，共1423位間歇性跛行患者）指出，與安慰劑相比，丙醯左旋肉堿（Propionyl-L-carnitine）有助於改善改善步行距離，以無痛行走性能（initial claudication distance- ICD）、最大行走性能（absolute claudication distance- ACD）、踝臂指數（ankle brachial index－ABI）、生活品質衡量。註１[5]