腎臟科醫師:保健食品吃錯了,更要命!-非讀BOOK | 食品添加物合法業者資訊網
2012年12月3日—至於錠劑,很多人最常問的問題就是:「該不該咬碎服用?」一般錠劑外都有一層膜衣,可用來控制錠劑的溶解時間及防止胃酸的破壞。,如高單位 ...
保健食品可健身也可傷身,你知道怎麼吃才對嗎?
市面上推薦介紹保健食品的書百百種,身為腎臟科醫師,聽到那麼多似是而非的說法,看到那麼多魚目混珠的產品,見到那麼多「以身試法」的消費者,我覺得必須站出來跟大家說清楚一件事,那就是──吃錯保健食品,只會越補越大洞。
全球著名的營養補充品的監督網站「ConsumerLab.com」就曾檢驗21種不同品牌的綜合維他命,結果發現竟有11種不符品質標準;當中有些是「不符自身標示含量」,例如檢驗出來的鈣只有標示量的一半,或是超出劑量比標示還多三倍;有些則是含有「重金屬汙染」,例如產品含鉛等;另外還有一種是「藥丸溶解度不佳」,也就是服用後的溶解時間超過美國藥典規定的30分鐘,導致吸收效果受到影響。
這些含毒、過量或不足量的保健品,讓我這個腎臟科醫師越來越擔心,特別是我發現國內的洗腎人數節節攀升,使尿毒症幾乎成了新國病的代表。據美國腎臟登錄系統USRDS 2007年公佈資料顯示,台灣洗腎病患占總人口比率(盛行率)與每年新增加洗腎病患比率(發生率)皆為世界第一,這不正是一大健康警訊嗎?
你或許會問,這和保健食品有什麼關係呢?事實上,保健食品雖然不是藥物,但是因為製作過程受到汙染或是劑量不對、保存方法有誤等因素影響,都可能讓原本的吃補變成吃毒,對腎臟造成嚴重威脅。
我們腎臟科醫師有句話這麼說,「事前避免使用一毫克可能引發腎毒性的藥物,絕對勝過事後一公升的洗腎藥水。」既然國人如此重視保健食品,而保健食品的確也對我們的身體健康有所幫助,那麼就應該知道如何正確的選購、正確的服用,讓營養保健食品達到真正的保健目標。
服用保健食品,三大原則不可破
原則一:天天定時定量才能達有效劑量
常有人說:「吃藥傷腎」,並因此認為保健食品也一樣,不宜長期吃;也有些人因為工作忙常忘了吃,因此不是每天的量減半吃,就是昨天沒吃的量今天加倍吃,雖然吃吃停停,但有吃總比沒吃好。以上這些都是國人服用營養保健品的常態,相信你應該也不陌生。但是,身為一個專業醫師,我必須告訴你,如...
利捷維B加鋅B加鐵組合 - i 預購 | 食品添加物合法業者資訊網
推薦十大綜合維他命&礦物質人氣排行榜【2021年最新版 ... | 食品添加物合法業者資訊網
綜合維他命緩釋膜衣錠,一錠搞定每日營養素 | 食品添加物合法業者資訊網
腎臟科醫師:保健食品吃錯了,更要命! | 食品添加物合法業者資訊網
腎臟科醫師:保健食品吃錯了,更要命!-非讀BOOK | 食品添加物合法業者資訊網
輻達股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
錠劑或膠囊的保健食品要選哪種?它們的優缺點是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
【香草牛奶香料 95242】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303227
添加物名稱:香草牛奶香料95242;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303227食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【特濃牛奶膏香料 11902-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312306
添加物名稱:特濃牛奶膏香料11902-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312306食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【紫羅蘭香料-12483】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642302
添加物名稱:紫羅蘭香料-12483;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642302食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【芋頭醬香料 WT-631(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292426
添加物名稱:芋頭醬香料WT-631(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292426食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【蜂蜜香料 66510】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510126
添加物名稱:蜂蜜香料66510;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510126食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【伯爵茶香料-12497/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621242
添加物名稱:伯爵茶香料-12497/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621242食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【咖啡香料 12022/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520734
添加物名稱:咖啡香料12022/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520734食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【山竹果香料 66301】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381739
添加物名稱:山竹果香料66301;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381739食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【麗豐綜合酵素NB1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114484
添加物名稱:麗豐綜合酵素NB1;NEWBELLUSMulti-EnzymesNB1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114484食品業者登錄字號:D-186973523...
【香草香料粉 PDR.3243-1/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286823
添加物名稱:香草香料粉PDR.3243-1/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286823食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【煉奶香料 21015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350229
添加物名稱:煉奶香料21015;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350229食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【紅茶香料粉-PDR.3230-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714201
添加物名稱:紅茶香料粉-PDR.3230-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714201食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【草莓香料 12051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364347
添加物名稱:草莓香料12051;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364347食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【芒果香料-12545/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641323
添加物名稱:芒果香料-12545/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641323食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【蘋果香料-50605】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569737
添加物名稱:蘋果香料-50605;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569737食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...