陳皮的功效與作用及用量陳皮泡水喝的禁忌與副作用有哪些 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月24日—陳皮性味辛溫香燥，經常用陳皮泡水喝，易傷陰耗氣，出現陰液不足的情況，會有面色潮紅、口乾舌燥、盜汗、失眠多夢、頭暈耳鳴、健忘、腰膝痠軟等不適症狀 ...

陳皮是生活中常見的一種中藥材，是具有一定藥性的，在生活中比較受歡迎，對人體健康具有一定好處，那麼陳皮的功效與作用及用量？陳皮泡水喝的禁忌與副作用有哪些？

陳皮入脾經，其中含有的芳香揮發油及酸性物質，這些物質可以刺激消化腺分泌消化液、減少腸脹氣、減輕脾胃負擔的功效，對於消化不良、食少吐瀉的人來說，適量飲用陳皮泡水具有一定健脾理氣的作用。

陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，味苦辛性溫，歸肺、脾經，其中含有一定有機酸、蛋白質、維生素、澱粉酶等營養物質，食用後對脾胃具有很好的補益作用，對於脾胃虛弱、身體乏力的人羣，適量飲用陳皮泡水是比較好的。

溼氣大多是由於體內水液代謝失調，多餘的水汽不能排出體外而形成的，而脾臟是水溼運化的重要器官；而陳皮入肺經，具有較好的燥溼化痰的功效，對於痰多咳嗽具有較好的緩解治療作用，因此陳皮泡水具有一起燥溼化痰的作用。

陳皮中含有大量的維生素以及纖維素[1]、揮發油物質，將其泡水適量飲用，可以幫助促進人體腸胃消化食物，有利於體內毒素以及廢物[2]的排出嗎，對於便祕患者來說，適量飲用陳皮泡水，可以緩解其不適症狀。

陳皮中含有較多的有機酸、維生素、纖維素等成分物質，具有較好的理氣助消化作用，適量飲用陳皮泡酒可以幫助人體消耗體內的脂肪含量，減少脂肪堆積而造成的肥胖，具有較好的減肥瘦身作用。

陳皮具有健脾理氣以及化痰止咳等作用，主要用於緩解治療人體胃痛以及消化不良症狀，對於胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重，不利[3]於其身體健康。

陳皮對於藥酶具有一定的影響，對於正在服藥期間的患者，若需要和陳皮泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。