東洋來，台灣栽：阿露斯哈密瓜 | 食品添加物合法業者資訊網

哈密瓜也有人稱為「洋香瓜」，大致分為白肉、綠肉、紅肉三種，而阿露斯哈密瓜是來自於日本品種的哈密瓜，外觀最大的特色為外皮呈網紋脈絡明顯而分布均勻，其果肉為綠色，可說是頂級的哈密瓜。

台灣寶島培育日本品種哈密瓜

阿露斯品種綠肉哈密瓜果皮薄，用刀輕切即可，一切開就有清新的瓜果香氣撲面而來，汁液飽滿，果肉軟滑細緻、清甜爽口。以往若想品嘗這種高級洋香瓜的話，只能仰賴日本進口。如今在台灣農友辛勤努力的試驗之下，雖然台灣和日本的氣候環境差異頗大，但是在台灣也成功種植出這樣超高品質的水果呢！在本土所種植出來的阿露斯哈密瓜，外觀網紋彷彿上天精雕細琢而成，豐實的口感甜美多汁，一點也不遜於日本所種出的品質。其中最具代表的著名產地就是雲林縣崙背鄉。

在台灣一般種植網紋哈密瓜的農友們，採用隧道式栽培，而現今已有部分農友開始使用新式的栽種法，以溫室直立的方式來栽種哈密瓜。如此不但可防止風吹雨淋，更可以減少果蠅等病蟲害，再搭配生物性防治法，進而減少農藥的使用。溫室栽培的哈密瓜，一株只保留一顆，因此養分能完整地提供給哈密瓜；掛藤直立式栽培，細繩固定以免造成瓜果斷裂掉落，不僅能讓哈密瓜網紋更加均勻，果形更加的完整漂亮、果實碩大！台灣農民們費心努力，讓每一株每一顆所種植出來的哈密瓜皆是最高品質。

瓜中之王－營養的哈密瓜

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哈密瓜營養價值豐富，是水果中的珍品，有「瓜中之王」的美稱。果肉含有豐富的天然醣質，尤以維生素A、C含量非常豐富，其中鐵質含量比雞肉、牛奶都來的高，且維生素的含量也比西瓜、蘋果與杏子等高。這些營養和豐富的水分有利於心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程，也有止渴降火、加速代謝、可增強體力、有助精神旺盛等作用；豐富的鉀，有助維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與穩定。同時，哈密瓜也含有大量的類胡蘿蔔素，對於讓人在黑暗中的視覺維持、牙齒與骨骼的發育與生長都有幫助。

挑選與保存小秘訣

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