港式薑蔥油食譜與作法by 囍 | 食品添加物合法業者資訊網
1. 我試過同一時間做「有榨汁的薑茸」及「沒榨汁的薑茸」版本,個人認為兩者在味道上、保存上沒太大差別。只是薑汁還可用來做其他菜,感覺上多了用途。 2. 鹽的份量可增減,此量偏淡。 3. 怕易變壞的話,油要比薑蔥多、要蓋過薑蔥,而我多數只用剛好夠拌勻的油量。 4. 若喜歡,還可在薑蔥油內加入少許沙薑粉或五香粉。 5. 薑蔥油可用來拌著白切雞吃,也可加入少許蠔油拌麪吃,也可用來煎蛋角。
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【柚子香料 CTH-5038】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176057
添加物名稱:柚子香料CTH-5038;YUZUFLAVORCTH-5038食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176057食品業者登錄字號:A-189393226-00000...
【葡萄柚香料 3380320】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218043
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【葡萄柚香料 E20066984】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285092
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【櫻桃香料SFA-120654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503566
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