美國鮑伯紅磨坊鷹嘴豆粉(無麩質) Bob's Red Mill Stone Ground ... | 食品添加物合法業者資訊網

美國Bob'sRedMill鮑伯紅磨坊鷹嘴豆粉(無麩質)GroundGarbanzoBeanFlour/ChickpeaFlour454g製作falafel鷹嘴豆餅必備營養價值極高無麩質烘焙新選擇.全店，全店 ...

鷹嘴豆的外型有個小小的鷹嘴，因而被稱為鷹嘴豆。它原是中東地區的食物，常見於中亞、地中海、印度等異國料理，繼風靡歐美後，近年又紅回亞洲。

鮑伯的紅磨坊鷹嘴豆粉是一種令人驚豔的多功能無麩質麵粉選擇，用石磨將整個鷹嘴豆碾磨而成，營養價值極高，含有豐富的膳食纖維、優質胺基酸，也是鐵的良好來源。不僅可以在無麩質烘焙中發揮作用，而且還可以替代麵糊中的雞蛋，用於麵包，法里納，薄脆餅乾，薄餅，扁麵包，甚至鬆餅和甜甜圈的無麩質烘焙。鷹嘴豆粉也很適合搭配巧克力和南瓜等口味的蛋糕，也可以用來入湯，醬汁或肉汁，增加濃度與層次。

品牌介紹

Bobs Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品，鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。

Bobs Red Mill 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

正是這樣一個對健康和營養食物熱愛的強烈使命感，即使走過無數的挫折與失敗，鮑伯爺爺仍堅持選擇做一位誠信，及重視質量的企業家。而這樣的信念為他帶來了目前擁有209位員工，且每年獲利增長20~30%的成功企業，時至今日，銷售超過400種全穀物,包括麵粉，穀片，有機和無麩質產品。

更令人感動的是，Bob鮑伯爺爺在81歲慶生會上，把Bob’s RedMill公司送給了他視為第二個家庭的員工們，讓每位辛勤工作的員工都持有股份，並捐獻了五百萬美元給奧勒岡大學的研究中心，研究兒童肥胖問題，以及致力支持自然醫學療法。曾說過賺錢不是他人生唯一目標的Bob鮑伯爺爺，至今仍堅持他喜愛的工作，並且...