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不知道有沒有人去過烘焙行或像是全聯這類的賣場買過嘉禾牌麵粉這是在林命...在FB眾多烘培社團裡潛水觀摩發現常有人發文問大家推薦哪個品牌的麵粉???於janeenott9.pixnet.
作者wiwio (隨風而去)
看板cookclub
標題[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子
時間Tue Mar 31 14:47:07 2020
大家好~最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點
之前都用耆盛(全x特價時)
但口感似乎不太好,也沒麵粉香
請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的品牌?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.221.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585637229.A.EEA.html推 oxygenheaven: 全聯有鼎泰豐麵粉,我都用那款,無添加 03/31 15:40
推 flyer810086: 如果有意想試試看台灣小麥的話,推十八麥~有麥香 03/31 16:15
推 amoroe13: 鼎泰豐用的是嘉禾,幫一樓補充一下 03/31 16:59
推 eveno: 洽發松竹梅松鶴或嘉禾都用過都不錯,你可比較看看 03/31 17:49
推 arnbition: 嘉何 03/31 18:09
推 tina1749: 嘉禾 03/31 18:30
推 secretain: 嘉禾全聯就有很好買 03/31 18:35
推 mukey: 恰發 03/31 18:51
推 amy4834202: 嘉禾不錯 適合小用量(有封條很方便) 03/31 19:02
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