自製香蒜抹醬，三種材料、五分鐘快速完成 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月5日—1.大蒜五瓣（20g）·2.奶油100g（阿醜用有鹽奶油）·3.羅勒或巴西里（乾燥或新鮮的皆可）少量.

您愛吃香蒜麵包嗎？只要五分鐘、三種簡易材料，

就可做出香噴噴、無添加物的香蒜抹醬，

塗在麵包上烘烤後，香氣四溢，保證全家人喜愛。

＜香蒜抹醬＞材料：

1.大蒜五瓣（20g）

2.奶油100g（阿醜用有鹽奶油）

3.羅勒或巴西里（乾燥或新鮮的皆可）少量

p.s.您可以根據個人喜好加入黑胡椒，阿醜是沒加啦。

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/jr7fbr3[1]

大蒜去皮後，可以用切的或是磨成泥，

看個人口感喜好來決定。

蒜頭愈多愈香，但吃完嘴巴愈臭啦～～～

阿醜用乾燥的羅勒，您可以視個人喜好添加羅勒或巴西里，

乾燥罐裝香料可以在超級市場調味品專區買得到，

如果家裡有種新鮮的羅勒或巴西里，

請洗淨後擦乾，再切碎使用。

奶油在室溫中軟化後，

加入蒜末及羅勒，

用湯匙攪拌均勻，

阿醜不建議將奶油加熱融化，

因為做好後還是要冰存，

數次加熱比較容易變質。

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