香豆酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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香豆酸(英語:Coumalic acid)又称单羟基肉桂酸(Hydroxycinnamic acid)是一类苯丙素类化合物,分子式为C9H8O3,根据其羟基位置的不同,有以下三种同分异构体:
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