【臺南美食】只賣兩種炸物中午就開始營業 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月22日—吾餓的排骨酥是沒有骨頭的，先醃製過在裹上薄粉油炸，炸起來後因為只裹上薄粉，所以帶點薄層的酥脆感，而裏頭的無骨排骨帶點咬勁，越咬越香，喜歡辣的朋友 ...

吾餓 排骨酥、雞腿酥    只賣兩種炸物中午就開始營業，馬告雞腿帶著檸檬香，排骨酥粉薄越咬越香。

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常常路過經過樹林街與國華街口，但最近發現在轉角開了一家店，一開始是看到『排骨酥』，但覺得好像不稀奇，因為在夜市常常都會看到，但我卻被『馬告雞腿酥』吸引，因為馬告是偏屬於原住民的辛香料，所以停下車來試試看。