麵店~滷味技術問題~ | 食品添加物合法業者資訊網
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麵店~滷味技術問題~ | 麵攤滷味做法 · 1.將滷包材料一起裝入棉布袋中,綁緊後敲碎。 · 2.將作法1的滷包放入燉鍋中,加入米酒及水浸泡約20分鐘,以小火煮至湯汁滾沸,讓中藥 ...[烹飪]homemade滷味(附滷汁製作過程) | 食品添加物合法業者資訊網
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