回顧2011食安風暴認識生活中的塑化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年10月，台灣全島再次因為劣質油事件捲起民眾對國內食品安全的恐懼不安，回頭想想，從2011年衛生署食藥局發現有廠商在食品中違法使用塑化劑開始，這一波波的食安問題似乎沒停過。原來，當時造成民眾對台灣食品安全一陣恐慌的塑化劑事件，只是全台食安風暴的開端……

2011年3月，當時還是衛生署食品藥物管理局（現為衛福部食藥署）的一位楊姓技正，在檢驗一件益生菌粉末時，發現異常訊號而積極檢測，因而揭發了昱伸香料公司違法將塑化劑DEHP加入起雲劑，供給下游廠商。當時衛生署緊急公告5大類食品，包括運動飲料、果汁、茶飲、果凍和果醬，與膠粉錠狀類可能受到污染，全面進行清查，要求廠商證明使用之起雲劑來源。

除了昱伸公司，新北市衛生局發現另一家賓漢香料公司，也違法將另一種塑化劑DINP，加入起雲劑中販售牟利[1]。

檢調發現，昱伸在起雲劑中添加塑化劑超過15年，共售出102公噸的起雲劑與香料醬給下游17家業者，不知情下游廠商和消費者是末端的受害者。最高法院最後判處昱伸公司罰金2400萬元，負責人分別判處15年、12年，併科罰金。

在刑事部份，統一食品公司以塑化劑事件造成相關商品下架銷毀、商譽受損，向昱伸提告求償，法院判決昱伸需賠償1.3億元[2]；而消基會代表數百位消費者向37家廠商提起團體訴訟，求償25億，結果地方法院判決廠商僅需賠償120萬元，原因是無法證明塑化劑對人體造成健康損害。

消基會當時指出，「塑化劑團體訴訟」是食品安全指標性案件，若團體訴訟無法給業者嚴懲，未來消費者將更難向黑心廠商爭取應有權益[3]。

這起塑化劑污染事件，讓民眾驚覺，原來日常喝的飲料中，添加了一種稱為「起雲劑」的合法食品添加物。

依照衛福部所訂定的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，合法...