紅茶沖泡小秘訣| 荼公子 | 食品添加物合法業者資訊網
![紅茶沖泡小秘訣| 荼公子](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
沖泡的時間:不超過6分鐘為原則,且不回沖。·使用的茶量:茶、水是有黃金比例,1g:100c.c.最泛用。·使用的溫度:推薦使用攝氏90度水溫,不過高溫比較 ...
![紅茶沖泡小秘訣| 荼公子](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]
更新時間:2023/01/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。[2]
這篇文章可以讓你輕鬆了解,
泡茶的樂趣,
自己動手泡出紅茶『好滋味』。
荼公子 韓奕 攝於台北茶樂 (版權所有盜圖必究)
拿到先分類紅茶區分成三種類型,主要從外觀、氣味能明顯區隔:
條型紅茶,或稱作傳統型、工夫紅茶,外型較完整。 碎型紅茶,西方稱作BOP,外型很細碎的方法都一樣。 薰香紅茶,像伯爵茶、水果風味調味茶、煙薰等,主要是添加過風味。這兩種形狀,影響釋出、萃取的速度。
沖紅茶標準版本通用的紅茶沖泡規則,只要掌握三點控制條件:
沖泡的時間:不超過6分鐘為原則,且不回沖。 使用的茶量:茶、水是有黃金比例,1g:100c.c. 最泛用。 使用的溫度:推薦使用攝氏90度水溫,不過高溫比較香。以上僅為參考,略有差異。
若想要作鮮奶茶[3]的朋友,泡的越濃越好,可到六分鐘;純飲原味紅茶的朋友時間建議在三分鐘內。
泡茶該放多少茶葉?紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶黃金比例大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
紅茶的沖泡方式 | 食品添加物合法業者資訊網
想自製好喝紅茶飲品?先學會基礎泡茶法! | 食品添加物合法業者資訊網
紅茶沖泡小秘訣| 荼公子 | 食品添加物合法業者資訊網
紅茶怎麼泡?除了泡出好茶,還教你挑選好茶 | 食品添加物合法業者資訊網
沖泡紅茶方法:長興茶行 | 食品添加物合法業者資訊網
紅茶沖泡方式如何泡出好喝的紅茶 | 食品添加物合法業者資訊網
泡茶,必須掌握的最佳茶水比例 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅茶香料 KH-7641】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243636
添加物名稱:紅茶香料KH-7641;BLACKTEAFLAVOURKH-7641食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243636食品業者登錄字號:A-111285881-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【奶香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442849
添加物名稱:奶香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442849食品業者登錄字號:H-197383432-00000-4添加物分類:牛奶型態:粉狀(...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅玉紅茶香料SF-520117-3.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717529
添加物名稱:紅玉紅茶香料SF-520117-3.;BLACKTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717529食品業者登錄字號:N-116876554-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【阿薩姆香料 61689】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733730
添加物名稱:阿薩姆香料61689;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733730食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【阿薩姆紅茶液體香料 30123 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692273
添加物名稱:阿薩姆紅茶液體香料30123T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692273食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【阿薩姆紅茶香料SFA-520209】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477050
添加物名稱:阿薩姆紅茶香料SFA-520209;BLACKTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477050食品業者登錄字號:N-116876554-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【烏龍茶香料 T 10903 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502824
添加物名稱:烏龍茶香料T10903S;OolongteaFlavorT10903S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502824食品業者登錄字號:F-103561504-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【麥香香料 95393】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386880
添加物名稱:麥香香料95393;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386880食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【麥香香料SFA-25036】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701533
添加物名稱:麥香香料SFA-25036;BARLEYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701533食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【烏龍茶香料 OTE-F378T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406636
添加物名稱:烏龍茶香料OTE-F378T;OOLONGTEAFLAVOUROTE-F378T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406636食品業者登錄字號:A-11285...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【金萱茶香料 YHL-462830 (H)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735271
添加物名稱:金萱茶香料YHL-462830(H);JINXUANTEAFLAVORYHL-462830食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735271食品業者登錄字號:Q-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【黑糖香料粉012385P3(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410451
添加物名稱:黑糖香料粉012385P3(停用);BROWNSUGARFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410451食品業者登錄字號:N-17073...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅茶香料粉902193RP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507638
添加物名稱:紅茶香料粉902193RP(停用);BLACKTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507638食品業者登錄字號:N-170735933...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【伯爵香料 A-T46737】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455089
添加物名稱:伯爵香料A-T46737;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455089食品業者登錄字號:A-122642963-00000-2添加物分類:佛手...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅茶香料 SC-1010-N】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136727
添加物名稱:紅茶香料SC-1010-N;BLACKTEAFLAVORSC-1010-N食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136727食品業者登錄字號:B-151232691...