八角樹 | 食品添加物合法業者資訊網
八角樹是雙子葉植物綱木蘭亞綱八角科八角屬的一種，果實與種子可作調料，還可入藥，主要生於亞熱帶濕暖山谷中。分佈於福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區，經濟植物。
編輯
鎖定[1][2]
八角樹是雙子葉植物綱[3]木蘭亞綱[4]八角科八角屬的一種，果實與種子可作調料，還可入藥，主要生於亞熱帶濕暖山谷中。分佈於福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區，經濟植物。果為調味香料，葉、果可蒸芳香油，稱八角茴香油，用於製造甜香酒、啤酒等食品工業，也是制牙膏、香皂、香水、化妝品的香料。還是合成雌激素己烷雌酚[5]的原料。也用於開採水晶礦。八角樹的果實可入藥。八角茴香在烹飪中應用廣泛。中國八角出口佔世界市場的80%以上。
喬木，葉革質或厚革質，倒卵狀橢圓形或倒披針形，葉面深綠色，有光澤，在陽光透視下可見密佈小油點。花粉紅或深紅色，具不明顯的半透明腺點。聚合果[6]多為八角形。很少為五或六角形。蓇葖飽滿平直，先端鈍或鈍尖，種子棕色，有光澤。八角樹常綠喬木[7]植物，株高
10-15米。樹皮灰色至紅褐色。枝密集，成水平伸展。單葉互生[8]，葉片革質，橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形，長5-11釐米，寬1.5-4釐米。春季花單生於葉腋，粉紅色至深紅色。聚合果[9]放射星芒[10]狀，直徑3.5釐米，紅褐色;蓇葖頂端鈍呈鳥嘴形，每一蓇葖含種子一粒。種子扁卵形，紅棕色或灰棕色，有光澤，氣味香甜。果實形若星狀，因而得名。別名大茴香、八角、八月珠。葉互生或螺旋狀排列，革質，先端急尖或漸尖，基部楔形，全緣，上面深綠色，光亮無毛，有透明油點，下面淡綠色，被疏毛。花單生於葉腋，有花梗；萼片3，黃綠色；花瓣6-9，淡紅至深紅色，廣卵圓形或長圓形；花期春、秋季，果期秋季至翌年春季。聚合果[11]星芒[12]狀。種子扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮。生長於陰濕、土壤疏鬆的山地。產於廣東、廣西等地。
分佈於福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區。
一、清理林地和調節疏密度：
果用林成林八角最適宜密度為每畝40株，密度過大形成林木羣體之間對空間和養份的激烈競爭，產生偏冠、自然整枝等不良現象，降低結果枝的比例，大量消耗營養，降低八角的產量和質量。同時，密度過大，林內光照不足，鬱閉潮濕，容易發生病蟲害。密度偏小，林地空間多，降低土地利用率，林間日照強烈，風速大，不能發揮...八角樹 | 食品添加物合法業者資訊網
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