維他命B功效有哪些?緩釋型維他命B又是什麼?營養師來解答 | 食品添加物合法業者資訊網
飲食習慣、睡眠不足和生活不規律都是造成營養失衡的原因之一,而想要改善這種惡循環下的營養失調,「維他命B群(維生素B群)」絕對是最佳選擇。維他命B群有哪些功效?緩釋型維他命B又是什麼?讓營養師來告訴你,維他命B群推薦要怎麼補充最到位!
維他命B是什麼?B群有哪些?
所謂的維他命B,其實包含好幾種,也因此又稱為維他命B群,包括B1、B2、B6、B12、葉酸(B9)、泛酸(B5)、菸鹼酸(B3)、生物素(B7)等,是維持生理調節重要的輔助酵素,而維他命B群為水溶性營養素,需均衡、穩定攝取,才不會缺乏。
有些維他命B人體無法製造或是製造量不足,必須經由食物補充,或者直接透過維他命B群攝取才能達到足夠劑量。維他命B群裡的各個角色各司其職,也須團隊合作,才有辦法維持健康代謝以及各種生理機能的運行。
維他命B群在體內多為輔酶的角色,是確保生理機能正常的關鍵,也是與活力、精神旺盛有關的重要營養素。
維他命B群的6大功效
維他命B群是大家所熟知的抗壓營養素,幫助在關鍵時刻的精力與體力支援。實際上維他命B群裡各個營養素都有其代表性的功效,請參考整理表格如下:
維他命B群
主要生理功效
維他命B1
(硫胺)
有助於維持能量正常代謝
幫助維持皮膚、心臟及...
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