不愛吃蔬菜？吃膳食纖維還是便祕？挑膳食纖維粉3大原則 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月16日—的確也是纖維的好來源之一，只是補充劑的膳食纖維種類較為單一，如果長期只補充單一種類的纖維，也會造成便秘（不同纖維有不同功效，非水溶性及水溶性都要 ...

不愛吃蔬菜？吃膳食纖維還是便祕？挑膳食纖維粉3大原則

減肥時，便祕好困擾，膳食纖維粉怎麼挑？

「喝了很多水、吃了好多菜，便祕還是好困擾！買纖維素粉來吃有效嗎？」 「減肥便秘時，可以吃市售的膳食纖維粉嗎？」 「我外食族，沒辦法吃到足夠的蔬菜，買大若xx粉、膳食纖維粉來吃，可以嗎？」

有便秘困擾的你，一點都不孤單，因為根據台灣營養基金會統計，台灣大約有525萬人受便祕之苦，另外台灣癌症基金會的調查，48%上班族有便祕困擾！

越來越多人有排便不順的問題，尤其在減肥期間，便秘症狀可能會更明顯。​

便祕的確是外食族和上班族心中說不出的苦，不僅讓人體重卡卡、大腹便便，又會擔心毒素待久了會皮膚變差長痘痘，總是羨慕通暢無阻的人啊。​

減肥時，到底可不可以買市售的膳食纖維粉來補充？對於便祕有沒有效？

我常說：飲食中「食物為主，食品為輔」

在飲食中，先看看是否能從天然食物裡吃到足夠的膳食纖維，比如多吃蔬菜和水果、精緻澱粉盡量改成全榖雜糧等等，如果真的達不到，我們再來考慮是否要額外補充膳食纖維粉。

(延伸閱讀：你確定你有吃夠蔬菜？減肥便祕必知的6個高膳食纖維食物)[1]

為什麼要以食物的纖維為主，不能直接補充膳食纖維粉嗎？

因為膳食纖維分為非水溶性及水溶性兩大類，各類又包含果膠、膠類、纖維素、半纖維素、木質素等等，不同纖維有不同功能，所以才會建議廣泛攝取多元食物，不要以單一食物當每日膳食纖維來源。