珊瑚鈣 | 食品添加物合法業者資訊網
珊瑚鈣有24%是鈣、12%是鎂,還有其他超過70種的海礦物質,例如:鋅、鐵、鉀、錳和硒。這些礦物質都以離子型態存在,可以立即被人體高度吸收,最適合於人體營養平衡代謝, ...
編輯 鎖定[1][2] 珊瑚鈣是日常營養補充品,它是活珊瑚經過風化與自然分解而成的珊瑚沙[3]。它含有非常高濃度的鈣質、主要礦物質[4]與微量礦物質,因為礦物礦物含量豐富,又被稱為海洋鑽石。 這些富含礦物質的珊瑚沙不停地被天然珊瑚礁[5]製造出來,而後被人們採收。珊瑚鈣有24%是鈣[6]、12%是鎂[7],還有其他超過70種的海礦物質,例如:鋅[8]、鐵[9]、鉀[10]、錳[11]和硒[12]。這些礦物質都以離子型態存在,可以立即被人體高度吸收, 最適合於人體營養平衡代謝,是弱鹼性[13]健康食品;珊瑚中豐富的微量礦物質是它巨大的效能的重要因素。因為它很容易吸收且不會產生便秘的作用。 中文名 珊瑚鈣 產 地 日本沖繩[14] 性 質 日常營養補充品 主要成分 風化[15]造礁珊瑚珊瑚鈣是國際補鈣新潮流。
珊瑚鈣有利因素 (1)食物中維生素D[16]、乳糖[17]、蛋白質都能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收。 (2)腸內的酸度[18]有利於鈣的吸收,特別是在十二指腸部位,鈣能被主動吸收[19]。乳酸、氨基酸等均能促進鈣鹽的溶解,有利於鈣的吸收,乳類食品[20]就是如此。 (3)膽汁[21]有利於鈣的吸收。膽汁的存在可提高脂肪鈣(一種不溶性鈣鹽)的可溶性,幫助鈣的吸收。 珊瑚鈣抑制因素(1)脂肪供給過多就會影響鈣的吸收,因為由脂肪分解產生的脂肪酸在腸道末被吸收時與鈣結合,形成皂鈣,使鈣吸收率降低。
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