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「秒錶反應」實驗原理:. 以碘酸根離子(IO3−)與亞硫酸氫根離子(HSO3−)反應,利用溶液的顏色變化判定反應所需時. 間,進而推算出反應速率。此實驗需要兩種溶液:.碘鐘反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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