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所需材料非常簡單，

只要適量申皇黑芝麻醬、蔥一枝、嫩豆腐一盒，

可以視喜好添加醬油或香油等調味料。

將嫩豆腐小心取出，

放入一乾淨盤中，可以切片或不切，

靜置一會兒待豆腐水份滲出後，倒掉多餘的水。

淋上適量黑芝麻醬

※葛瑞絲是直接加芝麻醬上去，口感比較濃郁，

如果喜歡稀釋醬汁的口感，可以先加點淡醬油調勻再淋上

最後可加點香油，灑上蔥花點綴即可完成，

建議享用前再淋上適量甘醇醬油風味更佳。

這是屬於一道開胃冷盤，

做好以後也可以先放冰箱，

吃起來很清爽，芝麻的香氣混著冰涼口感的嫩豆腐，

簡單就能完成一道家常菜。

所需材料：(兩大兩小份量)

油麵一包

水煮雞胸肉一塊(或平常吃剩的雞肉)處理成手撕雞絲

紅蘿蔔和小黃瓜各兩條，洗淨刨絲備用

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