薄荷、紫蘇葉香氣獨特防疫在家喝「花草茶」舒心又養生 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月11日—本藥茶具有解表散寒、行氣開胃的功效；適合鼻塞流涕、畏寒怕冷、全身酸痛、嘔惡納呆的人群飲用。...做法：將紫蘇葉、烏龍茶葉放入壺中，加入適量紅糖，沖 ...

薄荷和紫蘇都是具有獨特氣味的花草植物，市面上不難取得。防疫期間待在家，不妨自己泡杯花草茶，放鬆身心同時也有養生的功效。

薄荷是民間常見的香料，在日常生活中最常接觸到的，應是被作為食品添加劑製成的口香糖、薄荷糖，吃起來清爽可口、提神醒腦。薄荷也可作香料，可用於沖茶、配酒、製作糕點等。

中醫學認為，薄荷性味辛，性涼，具有疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣之功效。用於治療流行性感冒、頭痛、目赤、身熱、咽喉、牙齦腫痛等症，外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。

現代研究發現，薄荷中主要含有揮發油、黃酮類、蒽醌類、有機酸類、氨基酸等，具有抗炎鎮痛、抗病毒、抗氧化等作用。薄荷茶還可以改善健康成年人的記憶力。

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本藥茶具有提神解鬱、潤喉止咳的功效，適合精神緊張、咽喉不適、神疲乏力的人群飲用。

材料：新鮮薄荷葉6片、龍井茶3克

做法：將薄荷葉與龍井茶一同放入玻璃杯中，開水沖泡，等待3分鐘即可品飲。

本藥茶具有清熱利咽、疏肝解鬱、美容養顏的作用，適合咽喉不利、肝氣不舒、內分泌失調的女性人群飲用。

材料：新鮮薄荷葉6片、玫瑰花6朵

做法：將薄荷葉與玫瑰花一同放入玻璃杯中，開水沖泡，等待3分鐘即可品飲。