紅茶沖泡小秘訣| 荼公子 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月25日—官方版本·沖泡的時間：不超過6分鐘為原則，且不回沖。·使用的茶量：茶、水是有黃金比例，1g：100c.c.最泛用。·使用的溫度：推薦使用攝氏90度水溫， ...

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]

更新時間：2023/01/05

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總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。[2]

這篇文章可以讓你輕鬆了解，

泡茶的樂趣，

自己動手泡出紅茶『好滋味』。

荼公子 韓奕 攝於台北茶樂 (版權所有盜圖必究)

紅茶區分成三種類型，主要從外觀、氣味能明顯區隔：

這兩種形狀，影響釋出、萃取的速度。

通用的紅茶沖泡規則，只要掌握三點控制條件：

以上僅為參考，略有差異。

若想要作鮮奶茶[3]的朋友，泡的越濃越好，可到六分鐘；純飲原味紅茶的朋友時間建議在三分鐘內。