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談印度菜的靈魂什麼是咖喱？什麼是masala？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月25日 — 「無疑，masala是印度菜的靈魂，以不同香料拼配的調味料，可以有乾身的、或糊狀的，最常用的香料包括、蒜頭、薑、茴香、胡椒、丁香、玉桂、薄荷、芫荽 ... Read More
瑪撒拉 | 食品添加物合法業者資訊網
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什麼是masala? | 食品添加物合法業者資訊網
所謂印度咖哩，其實就是指Masala，而Masala就是一堆香料的組合。根據不同的食材搭配不同的香料，Masala的名稱也會有所不同，Tea Masala就是其中一種，主要成份有薑、 ... Read More
《masala》食譜與做法，共63 道 | 食品添加物合法業者資訊網
masala料理怎麼做？愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的印度咖哩雞Tikka Masala、印度奶茶Masala Chai、蒜苗Masala炒羊肉、(全素蔬食)香料粉Masala炒豆菜筍菇 ... Read More
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