Re: [問題] 蜂蜜焦糖紅葉茶 | 食品添加物合法業者資訊網
就我個人喝過幾種有焦糖味的茶類,其實差異點滿大的以紅茶作基茶的,有Qualitea、帝瑪、蔓斯納、法國大象等其中Qualitea我不推薦,焦糖味淡到不行帝瑪 ...
作者hengo (啥是『暱稱』?)
看板Tea
標題Re: [問題] 蜂蜜焦糖紅葉茶
時間Thu Dec 21 00:45:24 2006
就我個人喝過幾種有焦糖味的茶類,其實差異點滿大的 以紅茶作基茶的,有Qualitea、帝瑪、蔓斯納、法國大象等 其中Qualitea我不推薦,焦糖味淡到不行 帝瑪的稍好,但僅一泡就無味,所以我也不推薦 蔓斯納則有兩種,一是百貨公司專櫃的楓葉蜜茶,鐵罐裝的散茶 另一則是木盒裝的焦糖紅茶茶包,在101的Jason超市有賣 這兩款品質比起前述兩種好得多,可以一試 而法國大象是唐寧的副牌,記得台灣沒有進口商 我也是透過網拍得手的,這款茶還不錯,有機會的話請試試看 至於佳茗網的蜂蜜焦糖紅葉茶,最大的特點有二 一是基茶採南非紅葉茶,這玩意咖啡因很少,甜味清淡 另一則是蜂蜜焦糖香味十分驚人,前述幾款焦糖紅茶遠遠不及 之前分享心得中有茶友形容的很貼切,曰: 『這是嗅覺與味覺落差很大的一款茶』 喜好清淡口味的茶友應該會很欣賞這茶 而像我這種喝慣一般茶葉的,偶會覺得紅葉茶滋味稍嫌輕薄 所以試過幾種變化喝法,提供給大家試試 一,加點楓糖漿調味,可以讓味覺跟上嗅覺的刺激,鼻口一致。 二,與滇紅混合沖泡,口中的天然蜜味和嗅覺的焦糖味很搭, 而且紅茶也讓茶湯厚重多了 三,若覺得用滇紅太傷,改用品質不錯的錫蘭紅茶包也可以, 不過紅茶包別浸置太久,免得茶湯過濃 四,用番紅花調味,就是那個一公克要價一美金以上的玩意 這玩意恕我沒用過,因為每週四的6組號碼還沒湊到.. 不過聽說用這種調法其風味絕佳,茶湯顏色更是漂亮 誠心推薦已經湊到6組號碼的茶友一試,在此等候你的試飲心得 再說回前述以紅茶作基底的焦糖味紅茶,強烈建議千萬別加奶 純飲最佳,頂多加些砂糖或糖漿提味,總之就是別混奶精或牛奶 否則你會發現焦糖味蕩然無存,還不如泡一般紅茶加奶的好 以上僅供參考 :) ※ 引述《Mascow (作戰開始)》之銘言: : 哀呀我lag好久喔>"< : 火~~紅~~ 到大家紛紛寫出心得文的蜂蜜焦糖紅葉茶 : 我今天爬文爬好久才發現...||| : 請問這茶..這好茶..這...DILMAH帝瑪焦糖奶香- 飛比價格 | 食品添加物合法業者資訊網
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