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2021年11月24日—小星星廚房-青木瓜雞湯·1.煮一鍋滾水，把洗乾淨的雞肉塊放進去燙1～2分鐘，去除雜質和血水。·2.燙好的雞肉塊撈出瀝乾，移到大湯鍋，青木瓜削皮去籽切小 ...

用青木瓜煮湯時，通常都是加入排骨一起煮，

偶爾還是會想來點不一樣的變化，

所以這次改成雞肉試試看，

一樣是做法簡單又好喝哦！

材料：

1.雞肉460g

2.青木瓜半個(約450g)

3.老薑2片

4.水1300C.C.

＜製作方法＞

1.煮一鍋滾水，把洗乾淨的雞肉塊放進去燙1～2分鐘，去除雜質和血水。

2.燙好的雞肉塊撈出瀝乾，移到大湯鍋，青木瓜削皮去籽切小塊放入，薑片也放進去，最後注入清水。

3.把水煮滾，撈去表面浮沫雜質，蓋上鍋蓋，改用最小火煮40分鐘，關火後再悶10分鐘，煮的過程中不要打開鍋蓋。

4.時間到了之後，依照個人喜好加入適量鹽巴調味，就完成鮮甜好喝的青木瓜雞湯。 ...