硫酸铜 | 食品添加物合法業者資訊網
硫酸铜是一种无机化合物，化学式为CuSO₄，无水硫酸铜为为白色或灰白色粉末。硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸 ...
外观与性状：无水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。
熔点：560℃。
密度：3.606 g/cm3（25ºC）
蒸气压：7.3mm Hg（25ºC）
溶解性：溶于水、甲醇。不溶于乙醇。
五水硫酸铜理化性质为透明的深蓝色结晶或粉末，在0℃水中的溶解度为316克/升，不溶于乙醇，几乎不溶于其他大多数有机溶剂。在甘油中呈宝石绿色，空气中缓慢风化，加热失去两分子结晶水（30℃），在110℃下失水变成白色水合物（CuS04・H20）。含杂质多时呈黄色或绿色，无气味。本品对铁有很强的腐蚀性。硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂。波尔多液[1]、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵[2]配制而成的。 [1]1、水合物极易吸收空气中的水汽而变成水合物。水合物在加热后失去结晶水，加热到102℃失去两个结晶水；113℃失去三个结晶水；258℃失去全部结晶水；当加热温度达653℃时，开始分解生成CuO和SO3，在720℃时分解结束。
生成结晶水的变化如下：
在不同的温度下发生的变化如下：
2、在金属活动性顺序表[3]中，硫酸铜可与活动性位于铜以前的单质R发生置换反应，如铁、锌，但不能与过于活泼的金属（如钠、钾等）置换。3、与碱反应 [3]
与氨水反应，少量时生成氢氧化铜[4]，过量时生成配合物硫酸四氨合铜[5]。 [4] ...硫酸銅 | 食品添加物合法業者資訊網
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