簡單料理味道卻不簡單的～義式香料蘑菇 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年10月2日—1.熱鍋後加入奶油，等奶油融化後加入蒜末爆香.香味出來後將蘑菇加入翻炒·2.翻炒蘑菇約1-2分鍾後加入少量米酒嗆鍋.蓋上鍋蓋轉小火悶煮約2分鍾⋯⋯·3.

簡單料理味道卻不簡單的～義式香料蘑菇

通常買了蘑菇你會怎麼料理？🤔

很多時候，我會將蘑菇切片，煮蕃茄肉醬蘑菇義大利麵或切片蘑菇炒碗豆、

又或者將蘑菇切丁煮蘑菇火腿玉米濃湯..........😅

但今天米莉來教大家一道整顆蘑菇下去料理

不用切片，非常簡單、快速卻非常美味的～

義式香料蘑菇！😜

準備材料：

1.蒜頭2-3顆（切成蒜末）

2.巴西蘑菇一盒（將表面洗淨後，用廚房紙巾擦乾）

3.奶油一小塊

調味料部份有：

1.玫瑰鹽適量

2.黑胡椒粉適量

3.義式香料粉適量

4.洋香菜葉粉適量

做法：

1.熱鍋後加入奶油，等奶油融化後加入蒜末爆香

香味出來後將蘑菇加入翻炒

2.翻炒蘑菇約1-2分鍾後加入少量米酒嗆鍋

蓋上鍋蓋轉小火悶煮約2分鍾⋯⋯

  3.確認蘑菇熟後加入適量的玫瑰鹽、黑胡椒粉、義式香料翻炒一下即完成