綠豆最適合不是煮湯！自製綠豆沙消腫、促代謝 | 食品添加物合法業者資訊網

(綠豆的維生素B群含量豐富，能減輕疲勞、補充體力；也能促進體內的新陳代謝，有助減重，但食量需要控制)

人類智庫 / Via  《全食物排毒密碼》[1]

綠豆

營養成分

膳食纖維、鉀、維生素B群、C、E

清腸排毒有效成分

膳食纖維、維生素、植物固醇

清腸排毒的原因

含有植物固醇，可降低腸道對膽固醇的吸收

綠豆為什麼能排毒？

1 綠豆營養豐富、高纖低脂，對於降低膽固醇、血脂肪很有幫助。

2 綠豆維生素B2、菸鹼酸的含量高，是醣類、脂肪代謝所需的基本營養素。另含豐富的維生素E，具抗氧化功效，能減少膽固醇被氧化的機率，避免相關疾病的發生。

3 綠豆的膳食纖維含量高，能有效預防便祕，又含植物固醇，可降低腸道對膽固醇的吸收，對腸道排毒助益很大。

綠豆沙牛奶

提升代謝＋平衡酸鹼

材料

鮮奶、冷開水各1/8杯，冰塊100克，熟綠豆150克

調味料

蜂蜜1½大匙

作法

1 將熟綠豆、冷開水、蜂蜜一起倒入果汁機中打勻。

2 續加鮮奶、冰塊，打成冰沙即可飲用。

綠豆沙牛奶能...