化學類篇名： 柑橘類精油之萃取及其性質之探討作者 | 食品添加物合法業者資訊網
最近則遇到胖達人麵包添加精油爭議，擬藉由這次準備小論文的機會，.以台灣柑橘水果為標的，從保健成分的含量及性質分析切入，認識柑橘類抗.氧化性的性質。
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香氣分析：氣相層析法探討柑橘類精油成份組成 | 食品添加物合法業者資訊網
柑橘屬果皮揮發性香氣化合物分析之研究 | 食品添加物合法業者資訊網
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深入了解橘子精油的多種用途 | 食品添加物合法業者資訊網
四种柑橘精油的化学成分及抗菌抗氧化活性,Molecules | 食品添加物合法業者資訊網
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精油的化學 | 食品添加物合法業者資訊網
【奶油香草香基 K27-986-5X-PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329517
添加物名稱:奶油香草香基K27-986-5X-PG;BUTTERVANILLABASEK27-986-5X-PG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329517食品業者登錄...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270018
添加物名稱:乙酸橙花酯;Nerylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270018食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類...
【八角茴香精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258126
添加物名稱:八角茴香精油;ChinesestaraniseOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258126食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【橘子精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243085
添加物名稱:橘子精油;OrangeOilJuicy食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243085食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類...
【酮類08275633(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203856
添加物名稱:酮類08275633(香料);Ketones08275633(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203856食品業者登錄字號:D-1127576...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214027
添加物名稱:檸檬醛;CITRAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214027食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型態:液狀...
【肉桂抽出物 1005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259160
添加物名稱:肉桂抽出物1005;CASSIAEXTRACT1005食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259160食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【醇類04362308(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201966
添加物名稱:醇類04362308(香料);Alcohols04362308(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201966食品業者登錄字號:D-112757...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【醛類03338477(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203553
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【西柚香精 GBW095-23B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498435
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【橘子油 5X (BS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457968
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添加物名稱:甜橙油;ORANGEOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280941食品業者登錄字號:H-153393709-00000-4添加物分類:型態:...