「香料植物」自己種推薦Top 5!新手從「薄荷」下手最容易 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月18日—「香料植物」自己種推薦Top5!新手從「薄荷」下手最容易,種「青蔥」須注意排水·1.九層塔·2.檸檬香茅·3.迷迭香·4.青蔥·5.薄荷.
現在流行觀葉植物,若你希望照料長大的植物還能為你多貢獻一點什麼「作用」的話,何不考慮在陽台種些「香料植物」?為各位整理以下 5 種對新手來說並不會太難、還能體驗收成樂趣的植物,做菜[1]時少調料到陽台親摘就好!
延伸閱讀:「陽台蔬菜」新手推薦從這5種下手!小白菜四季皆宜收成快,地瓜葉要種OK但不要買地瓜![2]
1. 九層塔
source:おにぎり@unsplash[3]
九層塔(羅勒)不論在中西方都是很常見的食材[4]。而九層塔體質強健,對於任何氣候的適應性都還不錯。不過若要種得漂亮,日照充足溫暖潮濕的氣候會比較合適。能以扞插法種植,約一周發芽,幼苗照顧記得避免過度澆水,維持土壤濕潤就好;要注意施肥、蟲害。另外,待九層塔開花及老化後,葉子的香氣會遽減,味道已經不好的話可以考慮重種一盆。
延伸閱讀:室內植物禁忌注意4點!假花是地雷,「開運竹」放錯反而會破財![5]
2. 檸檬香茅
source:odonata98@flickr[6]
檸檬香茅常用於東南亞料理[7]中,還能提煉精油、泡茶,或讓你的陽台充滿香氣。香茅適應性很強,不過要長得強壯需要溫暖與充足的日照。可以用枝條扦插繁殖,若處於全日照環境,就要為它補足水分;建議一季可以施一次肥。注意若要直接嚼食,應避免採收過於粗糙的纖維刮嘴傷喉。
延伸閱讀:蔬菜保存掌握6大訣竅!蘿蔔葉子留著就完了,最難處理的香菜需要你特別照顧![8]
3. 迷迭香
source:Zé Ferrari Careto@unsplash[9]
煎雞腿排、燉肉、烤魚,做料理時加點迷迭香就能增添地中海滋味[10]...
5種好栽種又好吃的香草植物還能美化窗台 | 食品添加物合法業者資訊網
9大歐式香草 | 食品添加物合法業者資訊網
「香料植物」自己種推薦Top 5!新手從「薄荷」下手最容易 | 食品添加物合法業者資訊網
【在家種植】5大香草栽種秘訣,自製香料下廚配美食! | 食品添加物合法業者資訊網
【愛戀食材】不要多花冤枉錢!廚房烹飪西餐最好用的5種新鮮 ... | 食品添加物合法業者資訊網
挑逗味蕾的綠意角落!7 種適合廚房栽種的香料植物推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
陽台種「香料」,好吃又好看,再也不用花錢去買! | 食品添加物合法業者資訊網
【焦糖香料TK-07602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565676
添加物名稱:焦糖香料TK-07602;CARAMELFL.TK-07602食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565676食品業者登錄字號:A-153326879-00000...
【紅豆香料 91312-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371941
添加物名稱:紅豆香料91312-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371941食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【紅茶香料 65142/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353154
添加物名稱:紅茶香料65142/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353154食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【仙草香料 70330NC/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359778
添加物名稱:仙草香料70330NC/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359778食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【酸奶香料 67009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359633
添加物名稱:酸奶香料67009;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359633食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【肉桂醛丙二醇缩醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000121125
添加物名稱:肉桂醛丙二醇缩醛;Cinnamaldehydepropyleneglycolacetal(CinnamicAldehydeP.G.A)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000...
【四氫糠醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263223
添加物名稱:四氫糠醇;TetrahydrofurfurylAlcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263223食品業者登錄字號:N-128151176-00000-...
【黑糖香料-12790】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714953
添加物名稱:黑糖香料-12790;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714953食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【芫荽香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631658
添加物名稱:芫荽香料;CORIANDERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631658食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【芒果香料粉-PDR.65615P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576780
添加物名稱:芒果香料粉-PDR.65615P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576780食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【風味修飾香料21273】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956
添加物名稱:風味修飾香料21273;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:型態...
【牛奶香料 10525】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449857
添加物名稱:牛奶香料10525;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449857食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【水蜜桃香料 FL-11000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533413
添加物名稱:水蜜桃香料FL-11000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533413食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【乙酸異戊烯酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187037
添加物名稱:乙酸異戊烯酯;PrenylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187037食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...