健康備餐系列-廚房新手必備調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
我自己會多選擇低熱量跟成分單純的調味料,但也會買一些可能熱量比較高的,成分也沒那麼單純的酌量用。...以添加物的角度來看,我會比較推薦用醬油取代醬油膏的。
備餐離不開的一定就是各式各樣的調味料。
很多人可能覺得吃得健康=吃水煮或無調味,連鹽巴都不能加,
但其實無論你吃減脂,增肌還是只想吃的營養一點都可以吃到很好吃,很香的料理!
今天就跟大家介紹一下我常用的各種調味。
如何挑選調味品?大原則是盡量挑選成分單純的。
所以選購時可以看看包裝背面的「成分」(Ingredients),也就是列出這食品包含甚麼原料(例如:餅乾會有糖,奶油,白麵粉等等)。
再來就是看看營養標籤,這就是列出熱量,蛋白質,碳水化合物,脂肪等資訊的表格。
一般的乾燥辛香料熱量都非常低,可是某些沙拉醬,烤肉醬,照燒醬,豆瓣醬等等熱量會比較高,而這些熱量通常會來自油(脂肪)跟糖(碳水化合物)。
如果上面有一堆不認識的添加物,防腐劑,增味劑等,或者熱量相對高,那這調味品就比較需要斟酌使用跟注意份量囉。
我自己會多選擇低熱量跟成分單純的調味料,但也會買一些可能熱量比較高的,成分也沒那麼單純的酌量用。
瑞秋的必備調味料
海鹽 這是最基本的調味料,能讓食物更好吃,流汗後也能補充各種礦物質。鹽巴過度攝取不好,但完全不吃也可以產生很多健康上的問題。其實很多的鈉攝取都是來自加工食品,如洋芋片,爆米花等,所以如果你已經減少這些食品的攝取,你的鈉攝取已降低了很多。
黑胡椒 一樣是最基本的調味料,也能增添食物的風味。其實黑胡椒或白胡椒都很棒,只是看你比較喜歡哪一個的味道或者想搭配甚麼食物。
迷迭香 這辛香料很常跟蒜末搭配羊肉,但其實跟菇類和魚肉也蠻搭的。我會建議跟蒜末一起用,會特別香!
洋蔥粉 這...
低卡醬- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
健康備餐系列-廚房新手必備調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
減肥期間,可以吃哪些調味料? | 食品添加物合法業者資訊網
減肥調味料推薦的推薦與評價,YOUTUBE | 食品添加物合法業者資訊網
營養師家樂福16 款減脂必買清單!這幾樣食物竟是誤區? | 食品添加物合法業者資訊網
調味料,減肥路上的絆腳石,6個低卡調料 | 食品添加物合法業者資訊網
讓減脂餐好吃不單調的秘訣—6款低脂調味醬汁做法來了! | 食品添加物合法業者資訊網
靠吃就能瘦!居家簡單「瘦身減肥菜單」,進食順序&調味料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132172
添加物名稱:蝦香料;Shrimpflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132172食品業者登錄字號:F-179964160-00000-5添加物分類:型...
【味霖複方調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001418000
添加物名稱:味霖複方調味料;MILIN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001418000食品業者登錄字號:B-151232691-00000-8添加物分類:調...
【香草香料粉900626XP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605626
添加物名稱:香草香料粉900626XP;VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605626食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【烤蒜香料粉 370969】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143691
添加物名稱:烤蒜香料粉370969;RoastedGarlicFlavorDry食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143691食品業者登錄字號:A-129035295-0...
【素海鮮粉P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664069
添加物名稱:素海鮮粉P2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664069食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:型態:粉狀(...
【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000225714
添加物名稱:蝦香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000225714食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:液狀(液劑...
【柚子香料粉 SMP-907145】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720679
添加物名稱:柚子香料粉SMP-907145;GRAPEFRUITFLAVORPOWDERSMP-907145食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720679食品業者登錄字號...
【燻精香料 11062】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359071
添加物名稱:燻精香料11062;SmokeFlavour11062食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359071食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581393
添加物名稱:大蒜香料;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581393食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:...
【大蒜香料 C-21819】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740019
添加物名稱:大蒜香料C-21819;GARLICFLAVORC-21819食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740019食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【大蒜風味香精300123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343636
添加物名稱:大蒜風味香精300123;GarlicFlavour300123食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343636食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【無脂沙拉醬粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080329
添加物名稱:無脂沙拉醬粉B;FATFREEMAYONISEPREMIXPOWDERB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080329食品業者登錄字號:A-10334120...
【海鮮香料B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384642
添加物名稱:海鮮香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384642食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:型態:液狀(液...
【香草香料 RC-1014】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000125803
添加物名稱:香草香料RC-1014;VANILLAFLAVORRC-1014食品添加物產品登錄碼:TFAA30000125803食品業者登錄字號:A-115490309-0000...
【金品專用調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127882
添加物名稱:金品專用調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127882食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:調味劑...