香草盆栽芳香迷人又好種購買及栽種7原則 | 食品添加物合法業者資訊網
【大紀元2020年06月22日訊】(大紀元記者文韻、莫琳編譯報導)香草植物,顧名思義指的是會散發出獨特香味的草本植物。在歐美地區,香草用於料理菜餚就像華人廚房裡不可少的蔥、薑、蒜,如今香草也成為華人廚房裡的新配料。在家中的窗台或庭園種植一種或幾種香草植物不僅能美化環境,還可以帶來滿室芬芳,滿足一家人視覺和味覺的享受。除此之外,香草還可製作香草花茶,提取香草精油,或加工成各種香草工藝品。
香草的生命力強韌,是極易栽種的植物。只要掌握日照、澆水、施肥等基本養護及栽種原則,每個人都可以培育出健康的香草植物。讓我們來看看選購盆栽香草的注意事項及栽種基本知識。
1.選擇日照足的栽種場所 只要掌握基本技巧,提供適當的光照和水份,許多香草植物都可以種在花盆裡,並在一整年裡健康茂盛地生長。(shutterstock)許多人喜歡將香草盆栽擺放室內,很可惜香草植物並不屬於室內植物的類別,無論是從花市或園藝店購買的香草都必須置放在日照充足、通風良好的場所,並需要適度澆水及施加肥料。
香草植物大都是喜陽植物,亦即需在陽光下靠葉綠素進行光合作用提供養分才能生長的植物。一般適合香草植物生長的環境溫度約為15~20℃,耐高溫極限為30℃以下。因此,栽種香草植物需考慮日照充足、通風良好,如陽台、窗臺、露台、庭院等晴天能照到3小時以上陽光的地方。此外,還需保持排水佳、不會積水較為乾燥的場所。
若所在地區氣溫過高如30℃以上,此時則需考慮香草的耐熱程度,如來自地中海地區的薰衣草、迷迭香、百里香、馬鞭草等需加遮蔭,盡量保持通風,否則可能因高溫灼傷。但屬於熱帶或亞熱帶的香草如薄荷、紫蘇、香蘭、羅勒、澳洲茶樹等比較沒有這個問題。
2. 一年生還是多年生? 大多香草都喜歡明亮的陽光與排水良好的土壤,只要避免過度澆水,多數香草都可以在你家裡茂盛的生長。採收香草時,記得從頂端修剪,讓底部強壯的莖長成穩固的基礎。每次可從頂端減去1~2英寸的枝葉。(shutterstock) ...『森林有塊田』英國冬季百里香| 料理用百里香 | 食品添加物合法業者資訊網
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