植物性奶油VS. 動物性奶油哪一種好呢？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年7月26日—而氫化油含有反式脂肪，醫學認為，比飽和脂肪酸更容易增加心血管與其他疾病的風險。因此，陳明汝建議，如果為了健康而選擇植物性奶油與鮮奶油，還 ...

2019年7月26日 — 而氫化油含有反式脂肪，醫學認為，比飽和脂肪酸更容易增加心血管與其他疾病的風險。因此，陳明汝建議，如果為了健康而選擇植物性奶油與鮮奶油，還 ...

動物性、植物性鮮奶油差在哪？一個關鍵突破盲點 | 食品添加物合法業者資訊網

鮮奶油與反式脂肪(Trans fats)的好壞 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年7月29日 — 因為知識就是要文長！所以先來個重點提要： (1) 反式脂肪分動物來源（天然形成）及植物來源（通常為加工後產生）… Read More

美麗的誤會！? 動物性鮮奶油和植物性鮮奶油 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年11月29日 — 很多人一定會有這個想法，動物性鮮奶油，跟動物有關，所以我（素食者）是 ... 這種反式脂肪會提高血液中的低密度脂蛋白膽固醇的濃度，對身體及心血管 ... Read More

鮮奶油與反式脂肪.... | 食品添加物合法業者資訊網

靜羽的話....今天為了要做烤布丁..所以去買了鮮奶油....在超市冰箱的門口...我每種牌子的鮮奶油都拿起來看一次..發現8成以上的鮮奶油都含有反式脂肪. Read More

【初心365 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年7月20日 — 一直以來，對鮮奶油、奶油球、奶油這些東西，總是傻傻分不清楚，卻總是對它們有一個既定的印象，就是〝不好、不健康、有反式脂肪〞啦！ Read More

［轉載］原來我們每天都在吃反式脂肪&amp | 食品添加物合法業者資訊網

就像我從小吃蛋糕到長大，其實我一直以來很不喜歡吃蛋糕上面的鮮奶油，覺得它有難以排解掉的油耗味及討人厭的油膩口感，(所以我不解怎麼有人覺得好吃?) Read More

植物性奶油VS. 動物性奶油哪一種好呢？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年7月26日 — 而氫化油含有反式脂肪，醫學認為，比飽和脂肪酸更容易增加心血管與其他疾病的風險。因此，陳明汝建議，如果為了健康而選擇植物性奶油與鮮奶油，還 ... Read More

植物性奶油、動物性奶油，誰才是「天然好油」？ | 食品添加物合法業者資訊網

2014年2月17日 — 而另一種加工過程產生反式脂肪則主要來自於食品加工技術經過「觸媒加氫」的程序，將氫加入植物油裡產生氫化反應，油脂會變成半固態，優點為讓油更耐高溫、 ... Read More

大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月27日 — 動物性還是植物性？】在健康意識越來越高的世代，大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「 ... Read More

人造奶油有反式脂肪、不能多吃？日本大廠破迷思 | 食品添加物合法業者資訊網

我國衛福部公布的「食用氫化油之使用限制」草案，將在2018年7月1日生效，食品中不得使用人工部分氫化油。人造奶油在製程中若氫化不完全，將會產生反式脂肪，而反式脂肪 ... Read More

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