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麵包酵母可以用來釀酒嗎？如何製作低酒精度的果酒？ | 食品添加物合法業者資訊網

麵包酵母可以用來釀酒嗎？如何製作低酒精度的果酒？

2018年8月11日—我們容易買到與容易在家操作的商業酵母菌，多數為活性的乾酵母，一般都是經過冷凍乾燥後保存，因所選擇的酵母菌是為了釀酒發酵使用，所以在發酵酒醪中的 ...

 麵包酵母可以用來釀酒嗎？如何製作低酒精度的果酒？

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vbrother的佳釀賣場 | 食品添加物合法業者資訊網
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酒麴酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
四、或於發酵期間內注意將未浸泡至酒釀的上層部份以湯匙輕壓使其勿與空氣直接接觸即可。 Ps. 甜酒麴與一般酒麴其原物料菌種有些微差異，甜酒麴以將熟澱粉轉換為葡萄糖為 ... Read More
單次購買 | 食品添加物合法業者資訊網
可釀清酒, 水果酒, 啤酒與蜂蜜酒。 建議每次釀造使用一包酵母以確保釀造成功，若減少酵母使用量，操作不當，可能導致釀造失敗。 Read More
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