二亞苄基丙酮 | 食品添加物合法業者資訊網
二亞苄基丙酮或稱為二苯乙烯基丙酮，也稱為二苄叉丙酮，通常簡寫為dba，是一種具有分子式C17H14O的有機化合物。它是一種不溶於水但溶於乙醇的亮黃色固體。二亞苄基丙酮用於 ...
維基百科，自由的百科全書
二亞苄基丙酮或稱為二苯乙烯基丙酮，也稱為二苄叉丙酮，通常簡寫為dba，是一種具有分子式C17H14O的有機化合物。它是一種不溶於水但溶於乙醇的亮黃色固體。二亞苄基丙酮用於防曬油的添加劑，且作為有機金屬化學中的常用配體，如化合物三(二亞苄基丙酮)二鈀。
該化合物可以在實驗室中通過苯甲醛與丙酮在氫氧化鈉的乙醇/水條件下，發生羥醛縮合反應製備。製備得到的產物為反式，反式異構體，熔點為110–111 °C。[1]
該反應通常作為實驗室實驗參與有機化學的教學，這個轉化過程通過了中間體亞苄基丙酮。
長期的暴露在陽光下，該化合物會發生[2+2]的環加成反應，形成含有四個環丁烷異構體的混合物。[2]
參考文獻[編輯]二亞苄基丙酮 | 食品添加物合法業者資訊網
醛酮縮合反應 | 食品添加物合法業者資訊網
trans,trans-dibenzalacetone | CAS#:35225-79 | 食品添加物合法業者資訊網
二亞苄基丙酮 | 食品添加物合法業者資訊網
dibenzalacetone溶解度 | 食品添加物合法業者資訊網
實驗二再結晶(Recrystallization) | 食品添加物合法業者資訊網
【酮類18224530C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201887
添加物名稱:酮類18224530C(香料);Ketones18224530C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201887食品業者登錄字號:D-11275...
【十一醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263032
添加物名稱:十一醛;Undecanal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263032食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【乙醛丙醇苯乙醇縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220697
添加物名稱:乙醛丙醇苯乙醇縮醛;HyacinthBody#3(AcetaldehydePhenylEthylPropylAcetal)食品添加物產品登錄碼:TFAB3000022069...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148944
添加物名稱:乙縮醛;Acetal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148944食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【麥芽酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202428
添加物名稱:麥芽酚;Maltol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202428食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:結晶...
【苯甲醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453346
添加物名稱:苯甲醇;BENZYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453346食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【杏仁香料 54276 AP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000006946
添加物名稱:杏仁香料54276AP;ALMOND54276AP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000006946食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【杏仁香精 FW81588(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458587
添加物名稱:杏仁香精FW81588(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458587食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【對-甲基苯乙酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126850
添加物名稱:對-甲基苯乙酮;4-MethylAcetophenone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126850食品業者登錄字號:B-189377675-00000-...
【苯乙醛F】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377
添加物名稱:苯乙醛F;PhenylAceticAldehydeF食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【苯乙醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137188
添加物名稱:苯乙醇;PhenylethylAlcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137188食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分...
【苯甲醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155571
添加物名稱:苯甲醛;BenzaldehydeDD食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155571食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物分類:...
【醛類07311007B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203395
添加物名稱:醛類07311007B(香料);Aldehydes07311007B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203395食品業者登錄字號:D-112...
【杏仁香料 054276 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229629
添加物名稱:杏仁香料054276A;ALMONDFLAVOR054276A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229629食品業者登錄字號:D-124899089-00000...